Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc ăn tỏi và tuổi thọ. Mới đây, cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, từ vùng Clarksville, Mỹ, đã chia sẻ bí quyết sống thọ của mình, đó là ăn tỏi hàng ngày. Với lối sống trong lành, không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ, cụ bà Helen Tensley đã sống hơn một thế kỷ.
Cụ bà Helen Tensley cho biết, bên cạnh lối sống lành mạnh, bà có thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày. Mặc dù tỏi có thể không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị, nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã thuyết phục không ít người, trong đó có cụ bà Helen Tensley.
Tỏi không chỉ có tác dụng làm gia vị trong ẩm thực mà còn cực tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi thường xuyên có thể giúp sống lâu hơn. Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients, phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia, cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi.
Để đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà có thể có trong nhiều món ngon. Việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp bạn sống lâu hơn.
Trước đó, nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra các lợi ích sức khỏe của tỏi. Tỏi chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học, giúp chống lại các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và bệnh đường hô hấp. Ăn tỏi thường xuyên cũng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Như vậy, việc ăn tỏi hàng ngày có thể là một phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tuổi thọ. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tỏi cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ, đặc biệt là khi ăn quá nhiều. Do đó, việc ăn tỏi điều độ và phù hợp với cá nhân là rất quan trọng.
