Ẩm thực địa phương – Giaitrivanhoa.com https://giaitrivanhoa.com Khám phá thế giới giải trí và văn hóa đa dạng! Wed, 06 Aug 2025 15:03:08 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/giaitrivanhoa/2025/08/giaitrivanhoa.svg Ẩm thực địa phương – Giaitrivanhoa.com https://giaitrivanhoa.com 32 32 Mỳ hến Huế – Món đặc sản không thể bỏ lỡ https://giaitrivanhoa.com/my-hen-hue-mon-dac-san-khong-the-bo-lo/ Wed, 06 Aug 2025 15:02:53 +0000 https://giaitrivanhoa.com/my-hen-hue-mon-dac-san-khong-the-bo-lo/

Ẩm thực đường phố và bình dân luôn là một phần không thể thiếu trong bức tranh đa sắc màu của du lịch Việt Nam, và chính là yếu tố khiến du khách nước ngoài yêu thích mảnh đất này. Một trong những biểu tượng tiêu biểu cho phong vị Việt, đó là các món ăn được bán trên những sạp hàng nhỏ hay trên vỉa hè, dù có giá rất rẻ nhưng lại hàm chứa những hương vị rất riêng và đặc trưng của mỗi địa phương, mỗi vùng miền. Mỳ hến tại Huế là một ví dụ tiêu biểu, được cải tiến từ món cơm hến truyền thống và từ lâu đã được coi là đặc sản không thể bỏ qua khi đến với Cố đô.

Hến dùng trong cơm, mỳ, bún hến là hến đánh bắt, không phải hến nuôi (Ảnh minh họa)
Hến dùng trong cơm, mỳ, bún hến là hến đánh bắt, không phải hến nuôi (Ảnh minh họa)

Đặc sản mỳ hến tại Huế bao gồm 2 nguyên liệu chính rất đơn giản đó là mỳ và hến – với hến được người bản địa đánh bắt trực tiếp từ thiên nhiên. Hến ở Huế thường có kích thước nhỏ, vỏ mỏng, ruột bé nhưng nổi tiếng với vị ngọt nước và thịt đậm, thơm dai. Chúng được đánh bắt trực tiếp từ môi trường nước lợ tự nhiên, hoàn toàn không phải là hến nuôi. Quá trình chế biến hến đòi hỏi sự tỉ mỉ, bắt đầu từ việc rửa sạch, sau đó ngâm trong nước vo gạo hoặc nước lạnh pha ớt từ 1 đến 3 ngày để hến nhả hết bùn cát. Tiếp theo, hến được luộc chín tới để tách lấy phần thịt, và nước luộc được tận dụng làm nước chan.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Mỳ hến không chỉ là một món ăn đơn giản mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của Huế. Món ăn này bao gồm hai thành phần chính tạo nên sự độc đáo hiếm có: mỳ và hến. Bên cạnh đó, món ăn còn được phối hợp thêm với một số loại rau thơm như khế, xoài chua bào sợi, bắp chuối xắt mỏng, tóp mỡ, da heo phơi khô chiên phồng, lạc rang nguyên hạt, lá bạc hà, cùng với chút mắm ruốc và ớt bột tạo dầu. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị ẩm thực đặc trưng mà không nơi nào có được. Dù là cơm hay mỳ, thành phần tạo nên sự độc đáo của món đặc sản bình dân Huế này chính là hến.

Một hàng bán cơm hến quen thuộc ở Huế (Ảnh iViVu)
Một hàng bán cơm hến quen thuộc ở Huế (Ảnh iViVu)

Đối với du khách, mỳ hến không chỉ là cơ hội để khám phá một món ăn lạ miệng mà còn là cách gần gũi nhất để hiểu người Huế – qua cách họ ăn, họ nấu và họ giữ gìn di sản ẩm thực của mình. Món ăn này đã góp phần tạo nên bản sắc văn hóa ẩm thực của Huế và để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách. Với du khách nước ngoài, mỳ hến và các món ăn Việt Nam khác là những trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến thăm mảnh đất hình chữ S này. Mỳ hến là món ăn đơn giản, giá cả phải chăng nhưng mang đến hương vị vừa vặn và đặc trưng của vùng đất Cố đô, để lại ký ức và ấn tượng suốt đời.

Món ăn luôn có kèm bát sốt từ mắm ruốc hay bát nước hến (Ảnh minh họa)
Món ăn luôn có kèm bát sốt từ mắm ruốc hay bát nước hến (Ảnh minh họa)
]]>
Quảng Ninh: Du lịch bùng nổ với chuỗi trải nghiệm mới lạ và đêm pháo hoa rực rỡ https://giaitrivanhoa.com/quang-ninh-du-lich-bung-no-voi-chuoi-trai-nghiem-moi-la-va-dem-phao-hoa-ruc-ro/ Sun, 27 Jul 2025 03:06:44 +0000 https://giaitrivanhoa.com/quang-ninh-du-lich-bung-no-voi-chuoi-trai-nghiem-moi-la-va-dem-phao-hoa-ruc-ro/

Trong mùa hè năm 2025, tỉnh Quảng Ninh đã chứng kiến sự bùng nổ của ngành du lịch với nhiều trải nghiệm giải trí mới mẻ và thú vị. Một trong những điểm nổi bật là chuỗi đêm pháo hoa rực rỡ diễn ra vào mỗi cuối tuần, đánh dấu sự ra đời của xu hướng du lịch ban đêm đầy sức sống tại vùng Di sản.

Một góc không gian ẩm thực nhiều màu sắc cuốn hút du khách khi tới tham gia sự kiện Halo Fest ở quảng trường Halong Marina.
Một góc không gian ẩm thực nhiều màu sắc cuốn hút du khách khi tới tham gia sự kiện Halo Fest ở quảng trường Halong Marina.

Theo kế hoạch, các đêm pháo hoa sẽ được tổ chức tại nhiều địa điểm, tập trung tại Vịnh Hạ Long. Sự kiện này không chỉ là hoạt động giải trí đơn thuần mà còn là một sản phẩm văn hóa du lịch chiến lược, nhằm định vị thương hiệu du lịch của địa phương. Anh Hoàng Văn Mạnh, một du khách đến từ phường Nam Từ Liêm, TP Hà Nội, chia sẻ: ‘Những trải nghiệm mới mẻ này, cùng với pháo hoa, đã trở thành chất xúc tác khiến gia đình tôi quyết định kéo dài kỳ nghỉ để các con có thể tận hưởng và khám phá Hạ Long’.

Ngoài ra, các hoạt động nghệ thuật, âm nhạc và ẩm thực địa phương cũng được tổ chức một cách đồng bộ, biến những đêm pháo hoa thành chuỗi sự kiện giàu cảm xúc. Điều này không chỉ nâng tầm trải nghiệm của du khách mà còn góp phần xây dựng thương hiệu du lịch vùng di sản. Du khách giờ đây không chỉ có lý do để ở lại và cảm nhận không gian du lịch sôi động, rực rỡ hơn về đêm bên bờ Di sản.

Bên cạnh pháo hoa, nhiều sản phẩm giải trí và văn hóa cũng được ra mắt, tạo nên một tổ hợp trải nghiệm phong phú cho du khách. Đáng chú ý là nhạc hội Halo Fest tại Quảng trường Halong Marina, bắt đầu từ ngày 12/7, với sự tham gia của các nghệ sĩ nổi tiếng như Đức Phúc, Orange, DJ Trang Moon, RamC… Sự kiện này đã thu hút hàng nghìn du khách. Không gian Halong Marina và khu vực ngọn Hải Đăng cũng trở thành điểm hẹn âm nhạc mỗi cuối tuần, góp phần định hình hình ảnh Hạ Long như một ‘thành phố không ngủ’ bên vịnh.

Xu hướng kết hợp du lịch, nghệ thuật và nghỉ dưỡng cao cấp được thể hiện rõ qua show ‘Love in the Bay’ trên du thuyền Ambassador II. Ra mắt từ ngày 17/5/2025, chương trình này đã xác lập kỷ lục Việt Nam là show âm nhạc ánh sáng ngoài trời lớn nhất trên du thuyền. Với sân khấu nổi 500 chỗ, công nghệ hiện đại và dàn nghệ sĩ chuyên nghiệp, chương trình tạo nên trải nghiệm giải trí sang trọng, góp phần kéo dài thời gian lưu trú và nâng cao mức chi tiêu của du khách.

Ngoài ra, du lịch hang động cũng được làm mới theo hướng nghệ thuật. Show thực cảnh ‘Đi tìm dấu ngọc’ tại hang Ngọc Rồng, được tổ chức trong lòng hang động tự nhiên bên Vịnh Bái Tử Long, là một ví dụ. Show này ứng dụng công nghệ sân khấu kết hợp nghệ thuật truyền thống trong không gian hang động tự nhiên, mở ra hướng tiếp cận sáng tạo và nâng cao giá trị văn hóa bản địa.

Các sản phẩm du lịch cũng đang hướng mạnh đến xu hướng cá nhân hóa trải nghiệm. Trên du thuyền, du khách có thể tham gia lớp học nấu ăn, chế biến hải sản, xem biểu diễn nghệ thuật dân gian, thưởng thức ẩm thực đặc sắc. Những hoạt động này tăng tính tương tác, mang lại cảm giác gần gũi và độc đáo với văn hóa địa phương.

Các doanh nghiệp lữ hành cũng chủ động đa dạng hóa tour tuyến, như tour ‘Hai vịnh – Một hành trình’ kết nối Bái Tử Long – Hạ Long hoặc Lan Hạ, hành trình khám phá mới tại Cô Tô, trải nghiệm du thuyền đêm, bay khinh khí cầu tại Tuần Châu… Tất cả đều hướng đến xu hướng du lịch khám phá chuyên sâu, nghỉ dưỡng kết hợp giải trí, đáp ứng nhu cầu ngày càng cá nhân hóa của du khách.

Có thể thấy, các sản phẩm mới năm nay không chỉ phong phú về hình thức mà còn được đầu tư chiều sâu về nội dung, tạo nên những trải nghiệm đa tầng cho du khách. Từ pháo hoa, nhạc hội, du thuyền, show diễn thực cảnh cho đến ẩm thực và nghỉ dưỡng, tất cả đều hướng đến mục tiêu chung là giữ chân du khách, mở rộng khung thời gian hoạt động du lịch từ ngày sang đêm, từ bờ ra vịnh, từ vui chơi giải trí đến cảm thụ nghệ thuật.

Xu hướng phát triển các sản phẩm mang tính trải nghiệm đa tầng đang góp phần gia tăng giá trị hành trình, kéo dài thời gian lưu trú, thúc đẩy mức chi tiêu trung bình và lan tỏa lợi ích kinh tế tới các ngành dịch vụ liên quan như lưu trú, ẩm thực, vận chuyển, mua sắm. Quan trọng hơn, những thay đổi sáng tạo này đang định hình nên diện mạo mới cho điểm đến: Không chỉ là nơi có danh thắng nổi tiếng, mà còn là trung tâm du lịch văn hóa giải trí năng động, hiện đại, đủ sức níu chân du khách lâu hơn.

]]>
Tạm giữ 15 thanh niên gây rối trật tự công cộng tại Điện Biên https://giaitrivanhoa.com/tam-giu-15-thanh-nien-gay-roi-trat-tu-cong-cong-tai-dien-bien/ Mon, 21 Jul 2025 01:26:38 +0000 https://giaitrivanhoa.com/tam-giu-15-thanh-nien-gay-roi-trat-tu-cong-cong-tai-dien-bien/

Vào ngày 20/7/2025, các cơ quan chức năng tỉnh Điện Biên đã tiến hành tạm giữ 15 thanh niên liên quan đến hành vi gây rối trật tự công cộng. Sự việc này đã引发 nhiều lo ngại về tình hình an ninh trật tự tại địa phương.

Lao động và công đoàn (Ngày 8-6-2025)
Lao động và công đoàn (Ngày 8-6-2025)
Tài nguyên và môi trường (Ngày 15-7-2025)
Tài nguyên và môi trường (Ngày 15-7-2025)
Vì chủ quyền an ninh biên giới (Ngày 16-6-2025)
Vì chủ quyền an ninh biên giới (Ngày 16-6-2025)
Nhà nước và pháp luật (Ngày 26-6-2025)
Nhà nước và pháp luật (Ngày 26-6-2025)
Đảm bảo an toàn bức xạ trong lĩnh vực y tế
Đảm bảo an toàn bức xạ trong lĩnh vực y tế
Chung tay vì người nghèo (Ngày 28-6-2025)
Chung tay vì người nghèo (Ngày 28-6-2025)

Thông tin ban đầu cho biết, nhóm thanh niên này đã thực hiện các hành động làm mất trật tự công cộng, gây ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của xã hội. Các hành vi này không chỉ làm phiền hà đến người dân mà còn có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng nếu không được kiểm soát kịp thời.

Quốc phòng Điện Biên (Ngày 25-6-2025)
Quốc phòng Điện Biên (Ngày 25-6-2025)
Xây dựng Đảng (Ngày 4-7-2025)
Xây dựng Đảng (Ngày 4-7-2025)
Xây dựng Đảng (Ngày 11-7-2025)
Xây dựng Đảng (Ngày 11-7-2025)
Dân tộc và phát triển (Ngày 3-6-2025)
Dân tộc và phát triển (Ngày 3-6-2025)
Cô quạnh, buồn tủi tuổi già
Cô quạnh, buồn tủi tuổi già
Trưởng thôn đi đầu trong phong trào xây dựng NTM
Trưởng thôn đi đầu trong phong trào xây dựng NTM
Công dụng của cây gối hạc
Công dụng của cây gối hạc
Chung tay vì người nghèo (Ngày 31-5-2025)
Chung tay vì người nghèo (Ngày 31-5-2025)

Cơ quan chức năng đã vào cuộc và tiến hành tạm giữ để điều tra, làm rõ nguyên nhân và xử lý theo quy định pháp luật. Việc tạm giữ này nhằm mục đích ngăn chặn các hành vi tương tự tái diễn, đảm bảo trật tự công cộng và sự an toàn cho cộng đồng. Đồng thời, cơ quan chức năng cũng kêu gọi người dân nâng cao ý thức và cùng nhau duy trì môi trường sống an toàn và trật tự.

Vì chủ quyền an ninh biên giới (Ngày 14-7-2025)
Vì chủ quyền an ninh biên giới (Ngày 14-7-2025)
Lao động và công đoàn (Ngày 6-7-2025)
Lao động và công đoàn (Ngày 6-7-2025)
Điện Biên làm theo lời Bác (Ngày 4-6-2025)
Điện Biên làm theo lời Bác (Ngày 4-6-2025)
Môn: Sinh học lớp 12 Bài: Đột biến số lượng nhiễm sắc thể
Môn: Sinh học lớp 12 Bài: Đột biến số lượng nhiễm sắc thể
Cây thuốc nam giúp điều hòa kinh nguyệt
Cây thuốc nam giúp điều hòa kinh nguyệt
Quốc phòng Điện Biên (Ngày 9-7-2025)
Quốc phòng Điện Biên (Ngày 9-7-2025)

Hiện vụ việc đang được điều tra, làm rõ. Cơ quan chức năng đang tích cực làm việc để có thể sớm đưa ra kết luận chính xác về vụ việc và áp dụng các biện pháp cần thiết để ngăn chặn những sự việc tương tự xảy ra trong tương lai.

Dân tộc và phát triển (Ngày 1-7-2025)
Dân tộc và phát triển (Ngày 1-7-2025)
Tài nguyên và môi trường (Ngày 17-6-2025)
Tài nguyên và môi trường (Ngày 17-6-2025)
An ninh Điện Biên (Ngày 3-7-2025)
An ninh Điện Biên (Ngày 3-7-2025)
Chồng chất khó khăn của người phụ nữ vùng biên
Chồng chất khó khăn của người phụ nữ vùng biên
Vì chủ quyền an ninh biên giới (Ngày 30-6-2025)
Vì chủ quyền an ninh biên giới (Ngày 30-6-2025)
Nhân rộng màu xanh của rừng
Nhân rộng màu xanh của rừng
Truyền hình thanh niên (Ngày 24-2-2025)
Truyền hình thanh niên (Ngày 24-2-2025)

Trong khi chờ đợi thông tin chi tiết hơn về vụ việc, người dân địa phương bày tỏ sự quan ngại về tình hình an ninh trật tự và hy vọng cơ quan chức năng sẽ có những biện pháp quyết liệt để đảm bảo môi trường sống an toàn và ổn định cho cộng đồng.

Những đứ trẻ bất hạnh
Những đứ trẻ bất hạnh
Đại đoàn kết (Ngày 30-5-2025)
Đại đoàn kết (Ngày 30-5-2025)
Đại biểu dân cử với cử tri (Tháng 6/2025)
Đại biểu dân cử với cử tri (Tháng 6/2025)
Chính sách thuế và cuộc sống (ngày 11-6-2024)
Chính sách thuế và cuộc sống (ngày 11-6-2024)
Những người giữ hồn nhạc cụ truyền thống
Những người giữ hồn nhạc cụ truyền thống
Sáp nhập xã - Ổn định trong chuyển động
Sáp nhập xã – Ổn định trong chuyển động

Được biết, các cơ quan chức năng tỉnh Điện Biên đang tập trung vào việc tăng cường an ninh trật tự tại địa phương, đồng thời kêu gọi người dân tích cực tham gia vào việc duy trì trật tự công cộng.

Một số bài thuốc chữa bệnh từ cây móng ngựa
Một số bài thuốc chữa bệnh từ cây móng ngựa
Đại biểu dân cử với cử tri (Tháng 7/2025)
Đại biểu dân cử với cử tri (Tháng 7/2025)
Người phụ nữ gánh cả gia đình trên vai
Người phụ nữ gánh cả gia đình trên vai
Nhà nước và pháp luật (Ngày 19-6-2025)
Nhà nước và pháp luật (Ngày 19-6-2025)
Điện Biên làm theo lời Bác (Ngày 2-7-2025)
Điện Biên làm theo lời Bác (Ngày 2-7-2025)
Chính sách thuế và cuộc sống (Ngày 9-7-2024)
Chính sách thuế và cuộc sống (Ngày 9-7-2024)
Nhà nước và pháp luật (Ngày 10-7-2025)
Nhà nước và pháp luật (Ngày 10-7-2025)

Cùng với đó, các giới chuyên gia, những người quan tâm đến lĩnh vực an ninh cũng đang theo dõi sát sao diễn biến của vụ việc và hy vọng sẽ có những giải pháp hiệu quả để giải quyết các vấn đề liên quan.

Đại đoàn kết (Ngày 27-6-2025)
Đại đoàn kết (Ngày 27-6-2025)
Xây dựng Đảng (Ngày 27-6-2025)
Xây dựng Đảng (Ngày 27-6-2025)
An ninh Điện Biên (Ngày 10-7-2025)
An ninh Điện Biên (Ngày 10-7-2025)
Chính sách thuế và cuộc sống (Ngày 7-5-2024)
Chính sách thuế và cuộc sống (Ngày 7-5-2024)
Nhà nước và pháp luật (Ngày 3-7-2025)
Nhà nước và pháp luật (Ngày 3-7-2025)
]]>