Ẩm thực

Ẩm thực vượt ngoài mục đích ăn uống đơn thuần. Một thực đơn không chỉ ngon mà còn có thể kể một câu chuyện trong xu hướng phát triển bền vững.

Ninh Bình, Nam Định và Hà Nam sở hữu nền ẩm thực phong phú, đa dạng, tạo nên hệ sinh thái ẩm thực độc đáo. Phát triển chiến lược bài bản và quy hoạch ẩm thực gắn với du lịch, nông nghiệp, chế biến và công nghiệp văn hóa là cách để khai thác giá trị văn hóa ẩm thực ở đây. Tỉnh Ninh Bình có tiềm năng lớn để phát triển du lịch ẩm thực nhưng cần giữ gìn các giá trị văn hóa khi mở rộng địa giới.

“Mega Booming – Huế2025” đã thu hút hơn 10.000 khán giả, đóng góp vào Năm du lịch Quốc gia 2025 tại Huế. Chiến lược của ông Châu Lê, Tổng đạo diễn và Giám đốc sản xuất, tập trung vào kết nối du lịch và thiết kế trải nghiệm âm nhạc đáp ứng nhu cầu khách du lịch. Sự kiện là sự kết hợp giữa âm nhạc, di tích lịch sử, ẩm thực, tạo nên hành trình du lịch hoàn chỉnh.

“Ameera Muhammad, đầu bếp nổi tiếng và vô địch Food Network, tạo ra các món ăn ngon với phong cách toàn cầu từ trái cây và rau quả địa phương. Khay Grazing Địa Trung Hải là một món ăn đa năng gồm rau, trái cây và phô mai có thể điều chỉnh kích cỡ để phục vụ cho một cặp đôi hay một đám đông. Hummus kinh điển với sumac và muối biển hun khói là món nhúng kem làm từ đậu garbanzo và tahini, được trang trí với dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối hun khói Maldon.”

Ẩm thực Việt Nam ngày càng phổ biến tại Hồng Kông với các món ăn nổi tiếng như bánh mì, bún, phở. Dù không hoàn toàn giữ nguyên chuẩn vị và chất lượng như ở Việt Nam, hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam vẫn được bảo tồn.

Nhiều quán ăn truyền thống Hàn Quốc đang suy giảm do giá nguyên liệu tăng, kinh tế trì trệ và thói quen ăn uống thay đổi. Điều này gây áp lực cho các quán ăn nhỏ, trong khi các món ăn dễ mang đi trở nên phổ biến hơn. Hàn Quốc cần hỗ trợ doanh nghiệp ẩm thực mở rộng ra quốc tế và giúp các hộ kinh doanh nhỏ duy trì hoạt động.

Thịt vịt là một nguyên liệu ẩm thực phổ biến và có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon. Dưới đây là 3 cách chế biến thịt vịt hấp dẫn để “nâng cấp” bữa cơm gia đình:

– **Thịt vịt xào dầu dứa và gừng**: Một món ăn đơn giản nhưng ngon lành, rất phù hợp cho bữa tối.

– **Thịt vịt kho quét xanh**: Mang đến hương vị đậm đà với các gia vị truyền thống.

– ** Thịt vịt nướng mật ong và hành tây**: Một lựa chọn đặc biệt với sự kết hợp của những gia vị mới lạ.

Những công thức này sẽ giúp tạo nên bữa ăn gia đình ngon miệng hơn bao giờ hết.

Du khách Thiên Huệ thích bún riêu Hà Nội vì hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Món ăn gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành, và các thành phần ăn kèm như bắp bò xào tái, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn. Bún riêu cung cấp protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi, giúp tăng đề kháng và giữ xương chắc khỏe.

Tuấn Kiệt và Bỏng Ngô Mario khám phá ẩm thực TP.HCM trong Quán ăn hạnh phúc, với thử thách chi 200.000 đồng ở khu ăn uống chợ Bình Thới và chợ Thiếc.

Đỗ Mỹ Linh và chồng doanh nhân Đỗ Vinh Quang thường xuyên du lịch trong và ngoài nước. Họ ghi chép những khoảnh khắc du lịch và trải nghiệm ẩm thực. Cả hai đã đi du lịch Pháp, tuần trăng mật ở châu Á, và tham dự buổi hòa nhạc Taylor Swift tại Singapore. Sau khi sinh con gái Tuệ An vào tháng 7/2023, Mỹ Linh dành nhiều thời gian để làm mẹ. Cuộc sống vợ chồng họ vẫn rất gắn bó, họ thường dùng từ “bạn” để xưng hô với nhau và cùng nhau tham gia vào các sự kiện thể thao.

Tacos El Califa de León, một quán taco nhỏ ở Mexico City, vừa trở thành quán ăn đầu tiên có sao Michelin. Quán có không gian thô sơ, đầu bếp Arturo Rivera Martínez làm chín thịt trên lửa 360 ° C để tạo ra hương vị riêng biệt. Nơi đây đại diện cho sự bền bỉ và đơn giản; giữ nguyên cách làm và phong cách của quán kể từ năm 1968.

Tuyền Saphia, chủ kênh ẩm thực TikTok 1,2 triệu người theo dõi, kinh doanh đồ bếp & affiliate nhưng từ chối booking không phù hợp. Cô ưu tiên uy tín và sự ổn định hơn doanh thu. Tuyền không gắn sản phẩm vào mọi video nhưng người theo dõi vẫn tin tưởng và ở lại vì sự rõ ràng và đáng tin của cô.

Khách Nhật tạm biệt Hà Nội với món caramen, một món tráng miệng đơn giản nhưng quyến rũ. Họ so sánh caramen với sashimi và tương shoyu của Nhật Bản, với sự hòa quyện vị ngọt và đắng. Caramen mang đến hương vị tinh tế và kết hợp tương phản, mang lại trải nghiệm thú vị và dễ chịu.

TasteAtlas công bố danh sách 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á, với bánh mì Việt Nam xếp thứ 7, là đại diện Đông Nam Á duy nhất trong top 10. Bảng xếp hạng dựa trên đánh giá và phản ánh những món ăn đường phố nổi bật ở châu Á.

Sun World Ba Na Hills vừa ra mắt gói combo độc quyền bao gồm ẩm thực và show Cabaret After Glow tại đỉnh Bà Nà. Du khách sẽ được trải nghiệm hành trình mới lạ, thưởng thức ẩm thực tinh tế và khám phá câu chuyện ly kỳ của show. Show diễn được tổ chức hai lần mỗi ngày với mức giá ưu đãi 15% trong giai đoạn ra mắt. After Glow là một cuộc phiêu lưu nghệ thuật mê hoặc, đưa khán giả vào thế giới Cabaret đương đại tại Đà Nẵng.

Những điểm check-in không thể bỏ qua tại Hong Kong (Trung Quốc) – điểm đến lý tưởng cho các gia đình và du khách với trung tâm mua sắm sang trọng, ẩm thực hấp dẫn và trải nghiệm thú vị.

Hà Nội là điểm đến được người Việt tìm kiếm nhiều nhất dịp 2/9, vượt qua Phú Quốc, Nha Trang và Đà Nẵng. Lượng khách tăng mạnh khiến đặt phòng và tour tăng cao. Các đơn vị lữ hành tung nhiều chương trình chào mừng Quốc khánh, mang đến trải nghiệm văn hóa và ẩm thực đặc sắc.

Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn sở hữu kênh TikTok ẩm thực với hơn 1,4 triệu người theo dõi. Sau 2 năm, anh xây dựng thương hiệu với nội dung video chất lượng. Mới đây, quản lý của anh lên tiếng cảnh báo những người có ý đồ xấu khi nam diễn viên gặp vấn đề sức khỏe.