Sau 18 tháng tránh thực phẩm siêu chế biến, phóng viên người Anh Steffan Rhys giảm 10 kg, yêu thích hương vị tự nhiên và hiểu rõ hơn về thực phẩm mình tiêu thụ. Steffan định nghĩa thực phẩm siêu chế biến là loại chứa thành phần không có trong căn bếp thông thường hoặc trải qua xử lý công nghiệp phức tạp. Loại bỏ thực phẩm này giúp anh giảm cân, tập luyện dễ dàng, khám phá hương vị mới và nắm rõ thành phần thực phẩm.
