Tiệm bánh cuốn ở Chu Châu, Trung Quốc bị phát hiện dùng hàn the – chất cấm trong chế biến thực phẩm có thể gây ung thư. Bánh cuốn nên làm từ gạo tốt, ủ bột đúng cách và sử dụng bột năng, bột sắn dây để tạo độ dai tự nhiên.
-
-
Cải xoong là loại rau tốt cho sức khỏe nhưng cần chế biến đúng cách để tránh gây hại, đặc biệt là nhiễm sán lá gan do sống dưới nước và bùn. Nấu chín kỹ cải xoong trước khi ăn giúp giảm nguy cơ.
