Cải xoăn, một loại rau xanh thông thường, không chỉ là một thành phần ẩm thực thông thường mà còn là một bí quyết làm đẹp tự nhiên hiệu quả. Loại rau này chứa hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp cải xoăn trở thành một trong những nguyên liệu hàng đầu trong các phương pháp làm đẹp da tự nhiên. Các chuyên gia về chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp đánh giá cao cải xoăn vì khả năng cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho làn da.

Thành phần của cải xoăn bao gồm nhiều vitamin A, C, K và các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng và bảo vệ làn da. Vitamin C trong cải xoăn giúp tăng cường sản xuất collagen, giảm thiểu sự hình thành nếp nhăn, giúp làn da trở nên mịn màng và tươi trẻ hơn. Trong khi đó, vitamin A có tác dụng tái tạo tế bào da, giảm sự xuất hiện của mụn và các vấn đề về da khác, giúp bạn sở hữu một làn da sạch sẽ và khỏe mạnh.

Cải xoăn không chỉ hỗ trợ chăm sóc da từ bên trong mà còn có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Điều này giúp bảo vệ làn da khỏi tác động của môi trường và các gốc tự do, giảm thiểu sự hình thành các nếp nhăn, đốm nâu và các vấn đề về da khác. Nhờ vào những tác dụng vượt trội này, cải xoăn trở thành một nguyên liệu lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một giải pháp làm đẹp tự nhiên và hiệu quả.

Để tận dụng cải xoăn cho mục đích làm đẹp, bạn có thể sử dụng cải xoăn tươi để làm mặt nạ, mang lại cảm giác thư giãn và tươi mát cho làn da. Hoặc, bạn có thể ép lấy nước cải xoăn để uống, giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và làn da từ bên trong. Ngoài ra, cải xoăn cũng có thể được sử dụng trong các món ăn hàng ngày, không chỉ tăng thêm hương vị mà còn cung cấp dưỡng chất cho làn da.

Tóm lại, cải xoăn là một nguyên liệu làm đẹp tự nhiên hiệu quả và an toàn. Với hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, cải xoăn có thể giúp nuôi dưỡng, bảo vệ và tái tạo làn da, mang lại cho bạn một làn da khỏe đẹp và trẻ trung. Việc kết hợp cải xoăn vào chế độ ăn uống và chăm sóc da hàng ngày sẽ giúp bạn đạt được kết quả làm đẹp như mong muốn một cách tự nhiên và bền vững.

Một phụ nữ Nhật Bản ngoài 40 tuổi đã trải qua một sự thay đổi đáng kể về sức khỏe sau khi tiêu thụ socola đen hàng ngày trong vòng một tháng. Cụ thể, cô đã giảm 3kg, cải thiện chức năng gan và giảm chỉ số đường huyết rõ rệt. Sự thay đổi tích cực này bắt nguồn từ việc thay thế các món ăn vặt không lành mạnh bằng socola đen chứa hơn 70% cacao, theo lời khuyên của bác sĩ Takashi Kurihara, chuyên gia gan hàng đầu tại Nhật Bản.

Bác sĩ Kurihara cho biết, bệnh nhân này trước đó đã tăng 6kg trong vòng một năm do thường xuyên ăn bánh gạo và bánh bao. Hậu quả là cô bị chẩn đoán mắc gan nhiễm mỡ và tiểu đường. Sau khi tuân theo chế độ ăn socola đen, cô đã thấy sự cải thiện đáng kể sau chỉ một tháng: giảm 3kg mà không cần tập luyện vất vả, chỉ số viêm gan giảm từ 63 xuống còn 34, và đường huyết giảm từ 7,4% xuống còn 6,5%.

Theo bác sĩ Kurihara, hơn 90% bệnh nhân gan nhiễm mỡ trong phòng khám của ông đã thấy cải thiện rõ rệt sau khi áp dụng chế độ ăn socola đen đúng cách. Những cải thiện bao gồm gan khỏe lên, giảm mỡ nội tạng và mỡ dưới da, và thân hình nhẹ nhàng hơn.

Vậy bí quyết nằm ở đâu? Tiến sĩ Takashi Kurihara chỉ ra rằng chìa khóa nằm ở polyphenol ca cao, một thành phần tự nhiên trong socola đen có khả năng chống oxy hóa mạnh. Polyphenol này có thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do và ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo trong gan, từ đó cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và kháng insulin. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào trong socola đen cũng giúp điều chỉnh tốc độ tăng đường huyết và giảm gánh nặng cho gan.

Nhiều nghiên cứu quốc tế đã ghi nhận 8 lợi ích của socola đen, bao gồm:

• Giàu chất chống oxy hóa
• Cải thiện sức khỏe tim mạch
• Tốt cho não bộ
• Giảm nguy cơ tiểu đường type 2
• Cải thiện tâm trạng
• Tốt cho da
• Giàu khoáng chất
• Có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Để giảm cân và cải thiện sức khỏe với socola đen, bác sĩ Kurihara khuyên nên chọn socola đen có hàm lượng ca cao trên 70% và ăn 5 lần mỗi ngày, tổng cộng khoảng 25 gram. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng có 5 nhóm người nên tránh ăn socola đen, bao gồm người bị trào ngược dạ dày thực quản, người mắc chứng đau nửa đầu, người bị mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ, người bị sỏi thận hoặc có nguy cơ cao bị sỏi oxalat, và người bị tiểu đường hoặc đang cần kiểm soát đường huyết nghiêm ngặt.

Nguồn: HK01

Quả việt quất – ‘chìa khóa’ giúp tăng tuổi thọ?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tiêu thụ một số loại thực phẩm có thể giúp con người sống lâu hơn. Trong đó, quả việt quất được coi là một trong những loại quả đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Tuổi thọ của một người bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như di truyền, tình trạng kinh tế – xã hội và khả năng tiếp cận dịch vụ chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, thực phẩm luôn đóng vai trò trung tâm đối với sức khỏe con người.

Quả việt quất – nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào

Quả việt quất chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Loại quả này đặc biệt giàu chất chống oxy hóa bảo vệ được gọi là anthocyanin. Anthocyanin trong quả việt quất có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như tiểu đường, bệnh tim mạch và bệnh thần kinh. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, anthocyanin có khả năng chống viêm và giảm stress oxy hóa. Stress oxy hóa xảy ra khi có sự mất cân bằng các gốc tự do gây tổn thương tế bào trong cơ thể. Điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.

Một nghiên cứu đã kết luận rằng chỉ cần ăn 1/3 cốc việt quất mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính làm giảm tuổi thọ.

Tác dụng của quả việt quất đối với sức khỏe đường ruột

Sức khỏe đường ruột không chỉ liên quan đến tiêu hóa trơn tru. Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh có thể tác động đến hầu hết mọi khía cạnh sức khỏe. Quả việt quất cung cấp 3,5gr chất xơ, tương đương gần 13% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Chất xơ giúp điều hòa chức năng ruột và đóng vai trò trong việc kiểm soát sự thèm ăn cũng như kiểm soát lượng đường trong máu. Quả việt quất cũng giàu các hợp chất hỗ trợ đường ruột gọi là polyphenol.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Việt quất có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường tuýp 2 và bệnh Alzheimer – những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Mỹ. Một nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn việt quất có thể ít bị huyết áp cao, cholesterol cao hoặc đau tim hơn. Việt quất cũng có thể giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Ngoài ra, việt quất có khả năng giúp duy trì chức năng nhận thức và bảo vệ chống lại bệnh Parkinson.

Các loại trái cây khác giúp tăng tuổi thọ

Không chỉ quả việt quất, nhiều loại trái cây khác cũng có thể giúp con người sống lâu hơn. Cam, táo, bơ và quả anh đào là những ví dụ điển hình. Cam chứa nhiều vitamin C và kali, hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh. Táo giàu chất xơ và polyphenol, giúp chống lại stress oxy hóa. Bơ chứa chất xơ tốt cho tim mạch. Quả anh đào chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Tóm lại, quả việt quất và nhiều loại trái cây khác có thể giúp con người sống lâu hơn nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất có lợi cho sức khỏe.