Quả việt quất – ‘chìa khóa’ giúp tăng tuổi thọ?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tiêu thụ một số loại thực phẩm có thể giúp con người sống lâu hơn. Trong đó, quả việt quất được coi là một trong những loại quả đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Tuổi thọ của một người bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như di truyền, tình trạng kinh tế – xã hội và khả năng tiếp cận dịch vụ chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, thực phẩm luôn đóng vai trò trung tâm đối với sức khỏe con người.

Quả việt quất – nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào

Quả việt quất chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Loại quả này đặc biệt giàu chất chống oxy hóa bảo vệ được gọi là anthocyanin. Anthocyanin trong quả việt quất có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như tiểu đường, bệnh tim mạch và bệnh thần kinh. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, anthocyanin có khả năng chống viêm và giảm stress oxy hóa. Stress oxy hóa xảy ra khi có sự mất cân bằng các gốc tự do gây tổn thương tế bào trong cơ thể. Điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.

Một nghiên cứu đã kết luận rằng chỉ cần ăn 1/3 cốc việt quất mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính làm giảm tuổi thọ.

Tác dụng của quả việt quất đối với sức khỏe đường ruột

Sức khỏe đường ruột không chỉ liên quan đến tiêu hóa trơn tru. Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh có thể tác động đến hầu hết mọi khía cạnh sức khỏe. Quả việt quất cung cấp 3,5gr chất xơ, tương đương gần 13% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Chất xơ giúp điều hòa chức năng ruột và đóng vai trò trong việc kiểm soát sự thèm ăn cũng như kiểm soát lượng đường trong máu. Quả việt quất cũng giàu các hợp chất hỗ trợ đường ruột gọi là polyphenol.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Việt quất có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường tuýp 2 và bệnh Alzheimer – những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Mỹ. Một nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn việt quất có thể ít bị huyết áp cao, cholesterol cao hoặc đau tim hơn. Việt quất cũng có thể giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Ngoài ra, việt quất có khả năng giúp duy trì chức năng nhận thức và bảo vệ chống lại bệnh Parkinson.

Các loại trái cây khác giúp tăng tuổi thọ

Không chỉ quả việt quất, nhiều loại trái cây khác cũng có thể giúp con người sống lâu hơn. Cam, táo, bơ và quả anh đào là những ví dụ điển hình. Cam chứa nhiều vitamin C và kali, hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh. Táo giàu chất xơ và polyphenol, giúp chống lại stress oxy hóa. Bơ chứa chất xơ tốt cho tim mạch. Quả anh đào chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Tóm lại, quả việt quất và nhiều loại trái cây khác có thể giúp con người sống lâu hơn nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất có lợi cho sức khỏe.

Trong môi trường phức tạp và đa dạng của cơ thể con người, hệ vi sinh ruột đóng vai trò là một thế giới sinh vật nhỏ bé nhưng đầy sức mạnh. Ước tính có tới vài nghìn loài vi sinh vật khác nhau đang sinh sống trong hệ vi sinh ruột này, tạo nên một quần thể đa dạng và phong phú. Phần lớn cư dân của hệ vi sinh ruột không phải là loại vi sinh vật gây bệnh, mà ngược lại, nhiều loại trong số chúng thực hiện các công việc hữu ích và thiết yếu cho cơ thể con người.

Các vi sinh vật trong hệ vi sinh ruột đóng vai trò quan trọng trong việc phân hủy và tiêu hóa các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người khó tiêu hóa. Chúng có khả năng phân hủy một số loại carbohydrate, chất xơ và protein, giúp cơ thể hấp thụ và tận dụng tối đa các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Không chỉ dừng lại ở đó, một số vi sinh vật còn có khả năng sản xuất các hợp chất thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự sản xuất được, chẳng hạn như vitamin B và axit béo chuỗi ngắn.

Những hợp chất này không chỉ giúp điều chỉnh quá trình viêm trong cơ thể mà còn có tác động quan trọng đến hệ thống miễn dịch và quá trình trao đổi chất. Chúng giúp tăng cường khả năng phòng thủ của cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, đồng thời hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra trơn tru và hiệu quả hơn. Điều này cho thấy sự đóng góp invaluable của hệ vi sinh ruột trong việc duy trì sức khỏe và chức năng của cơ thể con người.

Để hiểu rõ hơn về vai trò của hệ vi sinh ruột, các nhà khoa học tiếp tục nghiên cứu và khám phá thế giới vi sinh vật phức tạp này. Thông qua việc nghiên cứu hệ vi sinh ruột, chúng ta có thể tìm ra các giải pháp mới để duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh ruột, từ đó giúp ngăn chặn và điều trị các bệnh liên quan đến mất cân bằng hệ vi sinh ruột. Mời bạn tìm hiểu thêm tại https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ và https://www.health.harvard.edu/ .