Một blogger người Đài Loan, Shuling, đã chia sẻ bí quyết giảm cân hiệu quả của mình thông qua việc áp dụng một thực đơn giàu chất xơ và dinh dưỡng. Trong hơn một tuần, cô đã tập trung vào các thực phẩm nguyên mẫu như salad cải xoăn, rau chân vịt ăn cùng tôm, các loại hạt và nước ép xanh. Và một trong những món ăn quan trọng giúp cô cải thiện cân nặng là canh sò điệp.

Shuling đã áp dụng một công thức đặc biệt cho món canh này, lấy cảm hứng từ bác sĩ Hiroshi Takahashi, người từng nghiên cứu về ung thư và miễn dịch học tại Harvard. Công thức này bao gồm 100g các loại rau củ như bắp cải, hành tây, cà rốt và bí đỏ, đun nhỏ lửa cùng một lít nước trong 20 phút mà không thêm bất kỳ gia vị nào. Những loại rau củ này giàu chất xơ, vitamin và các hợp chất thực vật, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và hỗ trợ giải độc, thúc đẩy tiêu hao mỡ thừa.

Để đảm bảo dinh dưỡng, Shuling đã thêm sò điệp vào món canh rau, giúp tăng hương vị và cảm giác no. Sò điệp chứa khoảng 12,7g protein, chỉ 0,4g chất béo và có khoảng 57 calo, phù hợp cho những người muốn tăng cơ, giảm mỡ và bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, sò điệp cũng chứa các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, canxi, magie, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện tình trạng thiếu máu và mệt mỏi.

Tuy nhiên, Shuling cũng lưu ý rằng không nên dùng canh thay thế bữa ăn chính trong thời gian dài. Để đạt mục tiêu kiểm soát cân nặng và vóc dáng một cách bền vững, vẫn nên bổ sung đa dạng các nguồn protein và tinh bột tốt với tỷ lệ phù hợp, đồng thời thiết lập lối sống chăm vận động, tránh phụ thuộc hoàn toàn vào việc uống canh để giảm cân.

Việc giảm cân một cách bền vững đòi hỏi sự thay đổi lâu dài trong lối sống và chế độ ăn uống. Shuling hy vọng rằng việc chia sẻ bí quyết của mình có thể giúp nhiều người đạt được mục tiêu sức khỏe của họ một cách hiệu quả và an toàn.

Ca sĩ và diễn viên nổi tiếng Hong Kong, Chung Hân Đồng, đã có một hành trình giảm cân ấn tượng sau khi tăng cân do căng thẳng và rối loạn nội tiết tố sau ly hôn. Thay vì lựa chọn các phương pháp giảm cân cực đoan như dùng thuốc hoặc ăn kiêng, cô đã giảm thành công 12kg trong vòng 1 năm bằng cách điều chỉnh thói quen ăn uống của mình.

Chung Hân Đồng chia sẻ bí quyết giảm cân của mình bắt đầu từ việc ăn súp giàu protein trước bữa ăn chính. Theo cô, việc này giúp cô cảm thấy no nhanh hơn và giảm lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn chính. Bên cạnh đó, cô còn duy trì nhiều thói quen ăn uống khoa học khác nhằm hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Một trong những thói quen đáng chú ý của Chung Hân Đồng là ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ và protein. Những thực phẩm này không chỉ cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể mà còn giúp tăng cảm giác no lâu, giảm craving và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, cô còn tập trung vào việc ăn tối nhẹ nhàng với nhiều rau xanh, giúp cơ thể tiêu thụ ít calo hơn vào buổi tối, thời điểm dễ tích tụ mỡ thừa.

Uống nước cũng là một phần quan trọng trong chế độ giảm cân của Chung Hân Đồng. Cô tuân thủ nghiêm ngặt việc uống nước theo khung giờ khoa học để tối ưu hóa quá trình trao đổi chất và hỗ trợ cơ thể đào thải độc tố. Đồng thời, cô cũng cắt bỏ hoàn toàn đồ ngọt ra khỏi chế độ ăn uống hàng ngày, giảm thiểu lượng đường nhập vào cơ thể, từ đó hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân.

Ngoài ra, cách chế biến món ăn cũng đóng vai trò quan trọng trong hành trình giảm cân của Chung Hân Đồng. Cô ưu tiên các món ăn được chế biến đơn giản, ít dầu mỡ, giúp giảm đáng kể lượng calo nạp vào cơ thể. Phương pháp này không chỉ giúp cô kiểm soát cân nặng mà còn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Hành trình giảm cân của Chung Hân Đồng là một ví dụ điển hình cho việc giảm cân an toàn và hiệu quả thông qua việc thay đổi lối sống và thói quen ăn uống. Qua việc áp dụng những thói quen khoa học và duy trì một chế độ ăn uống cân đối, cô đã giảm cân thành công mà không cần sử dụng các phương pháp cực đoan. Câu chuyện của cô là nguồn cảm hứng cho nhiều người đang tìm kiếm một cách giảm cân bền vững và lành mạnh.

Xem thêm thông tin về hành trình giảm cân của Chung Hân Đồng tại VnExpress.