Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi các doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… lần lượt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu năm 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các hộp bánh dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí một số hộp bánh cao cấp có giá lên đến 2 triệu đồng. Để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả, các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs.

Bên cạnh những sản phẩm chính hãng được tung ra thị trường, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành một xu hướng. Tuy nhiên, điều này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, đã đưa ra cảnh báo về việc nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh. Việc này gây ra nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất, ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, bà Minh nhấn mạnh rằng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, đã thông báo rằng sở sẽ thành lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’.

Các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm. Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe. Điều này không chỉ giúp người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng sản phẩm mà còn góp phần tạo ra một thị trường bánh Trung thu an toàn và minh bạch.

Trước những thông tin và khuyến cáo từ các chuyên gia, người tiêu dùng cần tỉnh táo và có những lựa chọn sáng suốt khi mua bánh Trung thu. Việc cân nhắc kỹ các yếu tố như nguồn gốc, thành phần và giá cả sẽ giúp người tiêu dùng có được những sản phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Đồng thời, việc các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra và xử lý nghiêm các cơ sở không đảm bảo an toàn thực phẩm cũng là một yếu tố quan trọng để bảo vệ người tiêu dùng và duy trì sự lành mạnh của thị trường bánh Trung thu.

Tình trạng mua bán hàng nhái, hàng giả tại các khu vực trung tâm của Thành phố Hồ Chí Minh vẫn đang diễn ra một cách phổ biến và sôi động. Chợ Bến Thành, một trong những điểm mua sắm nổi tiếng của thành phố, cũng không nằm ngoài vòng ảnh hưởng này. Tại đây, nhiều quầy hàng đang bày bán các sản phẩm nhái các nhãn hiệu quốc tế như Gucci, LV, Coach, Michael Kors… với giá chỉ từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng.

Một quầy hàng tại chợ Bến Thành đang bán những túi đeo chéo nhái các nhãn hiệu cao cấp với giá 1,5 triệu đồng. Người bán hàng cho biết, chất liệu của hàng này là hàng thật, chỉ khác là hàng xuất khẩu thừa, hàng lỗi tuồn bán ra thị trường. Khảo sát cho thấy, đa số khách mua hàng tại chợ Bến Thành là người nước ngoài. Họ mua các sản phẩm nhái với giá rẻ. Một nữ du khách đến từ Bồ Đào Nha mua một chiếc túi unisex nhái thương hiệu Lacoste với giá 400.000 đồng.

Tuy nhiên, khi hỏi về việc bán hàng nhái, hàng giả, các tiểu thương tại chợ Bến Thành tỏ ra khá thờ ơ. Họ cho biết, cả chợ đều bán hàng nhái, không riêng gì quầy hàng của mình. Điều này cho thấy tình trạng bán hàng nhái, hàng giả đã trở thành một vấn đề phổ biến và khó kiểm soát tại chợ Bến Thành.

Để ngăn chặn tình trạng này, Chính phủ đã có công điện về việc đẩy lùi buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ. Trong đợt cao điểm vừa qua, lực lượng quản lý thị trường đã kiểm tra gần 4.000 vụ việc, phát hiện và xử lý hơn 3.100 vụ vi phạm với tổng số tiền xử lý hơn 63 tỉ đồng.

Tuy nhiên, PGS-TS Ngô Trí Long, nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu thị trường giá cả, cho rằng, cuộc đấu tranh chống hàng gian, hàng nhái là ‘cuộc chiến trường kỳ’, không thể ngày một ngày hai. Cần truy quét tận gốc từ kho hàng, nhà xưởng, và cần sự chung tay giúp sức, giám sát tại chỗ của người dân. Điều này đòi hỏi sự quyết tâm và phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng và người dân để có thể giải quyết triệt để vấn đề hàng nhái, hàng giả.

Trong bối cảnh tình trạng hàng nhái, hàng giả đang日益 gia tăng, việc nâng cao ý thức của người dân về tác hại của hàng nhái, hàng giả là rất cần thiết. Đồng thời, các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các trường hợp bán hàng nhái, hàng giả để tạo môi trường kinh doanh lành mạnh và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.

Các cơ quan chức năng cần có những biện pháp cụ thể để điều tra và kiểm tra nơi sản xuất và lưu trữ hàng giả, cũng như có các biện pháp phòng ngừa hiệu quả hơn.