Các vấn đề về dinh dưỡng luôn là một trong những ưu tiên hàng đầu đối với mỗi quốc gia trong mọi giai đoạn và thời kỳ. Điều này đóng vai trò then chốt trong việc triển khai các biện pháp can thiệp cần thiết về dinh dưỡng. Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Nữ trí thức Việt Nam, nguyên Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, đã nhấn mạnh điều này tại Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII. Hội nghị có chủ đề “Gánh nặng kép về dinh dưỡng và những tiến bộ trong thực hành lâm sàng” do Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tổ chức.

Theo Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp, có 10 sự thật quan trọng về dinh dưỡng hiện nay cần được chú ý. Đầu tiên, việc tăng cường đường vào chế biến thực phẩm có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng như béo phì, tim mạch, tiểu đường type 2 nếu lạm dụng. Kế tiếp, chế độ dinh dưỡng của con người hiện đại thường thiếu Omega 3, một chất cần thiết cho hoạt động của não bộ và tim mạch. Ngoài ra, không có một chế độ dinh dưỡng nào hoàn hảo cho tất cả mọi người, do đó cần thực hiện dinh dưỡng hợp lý, phù hợp cho từng người, từng loại tuổi, lao động, môi trường sống.

Bác sĩ CK.II 2 Đỗ Thị Ngọc Diệp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM, Phó chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cũng chia sẻ về vấn đề thừa cân và béo phì đang gia tăng và trẻ hóa trên toàn thế giới và tại Việt Nam. Theo WHO và Liên đoàn Béo phì Thế giới (WOF), dự kiến vào năm 2024, sẽ có 39% người trưởng thành trên toàn cầu bị thừa cân và 13% bị béo phì. Tại Việt Nam, thừa cân và béo phì gia tăng rất nhanh từ khoảng 10,5% năm 2010 lên 21% ở người trưởng thành trong năm 2021. Điều trị béo phì với các phương pháp chính là dinh dưỡng, thay đổi lối sống, thuốc và phẫu thuật.

Bác sĩ Diệp cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của nước trong việc duy trì sự sống và hỗ trợ tích cực trong kiểm soát các bệnh như tim mạch, huyết áp, chuyển hóa, sức khỏe làn da và hệ tuần hoàn. Loại nước sử dụng từ nguồn thiên nhiên hay nước đã qua xử lý và độ pH của nước đều có tác động nhất định đến sức khỏe.

Tại hội nghị, bà Nguyễn Thị Nga, Tổng Giám đốc Công ty CP Nước khoáng Khánh Hòa (Vikoda), cũng giới thiệu về lợi ích của nước kiềm và sản phẩm nước khoáng kiềm thiên nhiên Vikoda. Sản phẩm này sở hữu lợi ích ‘5 tốt’, bao gồm nước khoáng sạch từ nguồn, độ kiềm tự nhiên hoàn hảo với pH9,0, giúp trung hòa axit dạ dày dư thừa, và giữ trọn vi lượng khoáng quý.

Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII thu hút khoảng 850 đại biểu trên cả nước tham dự, với 4 phiên khoa học cùng 26 báo cáo chuyên sâu, thuyết trình, thảo luận và các phiên kết nối. Trong khuôn khổ hội nghị, Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM cũng chính thức ra mắt Trang thông tin Internet tại địa chỉ https://honufas.org.vn/, khẳng định cam kết của Hội trong việc chuyển đổi số và hiện đại hóa công tác truyền thông, mở rộng không gian kết nối tri thức, lan tỏa kiến thức khoa học đến cộng đồng.

🔥 Máy Đo Huyết Áp Cổ Tay Tự Động OMRON HEM-6232T Bluetooth đang giảm giá!

Chỉ còn 2.019.000 VND (giảm 22% so với giá gốc 2.584.320 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!

Huyết áp tâm trương cao trên 90mmHg: Dấu hiệu cảnh báo nguy cơ tim mạch

Huyết áp đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động tuần hoàn máu, giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động ổn định. Tuy nhiên, khi huyết áp tâm trương cao trên 90mmHg có thể là dấu hiệu cảnh báo nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe tim mạch. Nếu không được kiểm soát đúng cách, tình trạng này có thể gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng, ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về tim, mạch máu.

Theo hướng dẫn của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ năm 2017, chỉ số tâm trương khi lớn hơn 80mmHg được xác định cao. Điều này có nghĩa là, với huyết áp tâm trương ở mức 90mmHg đã chính thức nằm trong ngưỡng tăng huyết áp. Trong trường hợp chỉ số tâm thu đo được là bình thường, bệnh nhân vẫn cần phải chú ý đến các yếu tố nguy cơ khác như tiểu đường, hút thuốc lá, rối loạn lipid máu, tiền sử gia đình mắc bệnh tim mạch để có thể đánh giá chính xác tình trạng sức khỏe của mình.

Khi huyết áp tâm trương tăng cao, thành động mạch sẽ trở nên cứng và mất độ đàn hồi, làm tăng áp lực lên thành mạch và có thể gây ra các biến chứng như bệnh mạch vành, đột quỵ não, suy tim, bệnh thận mãn tính. Do đó, kiểm soát huyết áp tâm trương là một phần quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh lý tim mạch.

Để kiểm soát huyết áp tâm trương hiệu quả, người bệnh nên duy trì lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân đối, giảm muối và chất béo, tăng cường hoạt động thể chất và không hút thuốc lá. Bên cạnh đó, việc sử dụng thuốc điều trị tăng huyết áp cũng cần được xem xét và tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ. Các loại thuốc thường được sử dụng để điều trị tăng huyết áp bao gồm thuốc lợi tiểu, thuốc ức chế men chuyển đổi angiotensin, thuốc chẹn beta và thuốc đối kháng kênh canxi.

Người bệnh cần thường xuyên theo dõi và đo huyết áp tại nhà để có thể phát hiện sớm những thay đổi bất thường. Đồng thời, nên có các buổi thăm khám định kỳ để các bác sĩ có thể đánh giá tình trạng sức khỏe và điều chỉnh phác đồ điều trị nếu cần thiết.

Hãy truy cập https://www.heart.org/ để tìm hiểu thêm về các thông tin liên quan đến sức khỏe tim mạch và cách kiểm soát huyết áp hiệu quả.

Huyết áp cao, thường được biết đến như là ‘kẻ giết người thầm lặng’, đại diện cho một mối đe dọa sức khỏe đáng kể do làm tăng nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch và bệnh thận. Mặc dù việc giảm tiêu thụ muối thường được đề xuất như một biện pháp để kiểm soát huyết áp, nhưng theo quan điểm của bác sĩ Shirley Koeh, một chuyên gia trong lĩnh vực y học chức năng tại Malaysia, thì cách tiếp cận này chỉ giải quyết một phần của vấn đề.

Bác sĩ Koeh nhấn mạnh rằng việc bổ sung kali vào chế độ ăn uống cũng quan trọng không kém việc giảm muối. Kali đóng vai trò quan trọng trong việc giúp mạch máu giãn ra và hỗ trợ cơ thể trong quá trình thải natri, một yếu tố góp phần làm tăng huyết áp. Khi cơ thể được cung cấp đủ kali, nó không chỉ giúp giảm bớt gánh nặng cho hệ tim mạch mà còn có thể giảm nguy cơ tử vong do các bệnh có liên quan đến tim.

Để tăng cường việc bổ sung kali, bác sĩ Koeh khuyến khích mọi người nên tăng cường tiêu thụ các thực phẩm giàu kali như bơ, rau bina, chuối, nấm, đậu và đậu lăng. Ngoài ra, nước ép cần tây và chiết xuất từ củ dền cũng được xem là những lựa chọn hỗ trợ hạ huyết áp hiệu quả nhờ vào hàm lượng kali và nitrat tự nhiên có trong chúng, giúp mạch máu giãn nở.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép từ củ dền có thể giảm huyết áp tâm thu một cách hiệu quả trong vòng 90 ngày. Việc kết hợp các thực phẩm giàu kali và các loại nước ép tự nhiên vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại lợi ích đáng kể cho những người đang cố gắng kiểm soát huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.