Ăn tiết canh có thể gây nguy hại cho sức khỏe và tính mạng do nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn, các chuyên gia khuyến cáo nên tránh sử dụng.
-
-
Bệnh nhân nam 53 tuổi bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn điều trị tại Bệnh viện thành phố Thủ Đức vì viêm màng não. Ông làm nghề giết mổ lợn, không sử dụng thiết bị bảo hộ, tăng nguy cơ nhiễm bệnh. Sau 7 ngày, tình trạng viêm màng não của ông thuyên giảm, còn di chứng mất thính lực. Liên cầu khuẩn lợn gây biến chứng nghiêm trọng, lây qua vết thương hở hoặc niêm mạc. Bác sĩ khuyến cáo người giết mổ lợn dùng bảo hộ, tránh tiếp xúc trực tiếp với máu và dịch tiết của lợn. Cộng đồng nên tránh ăn tiết canh và thịt lợn chưa nấu chín, khám ngay khi có dấu hiệu bất thường như sốt, đau đầu, đau cổ gáy, ù tai.
-
Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương điều trị hai ca mắc bệnh do liên cầu khuẩn lợn, trong đó một người bị viêm màng não và mất thính lực vĩnh viễn. Họ có tiền sử ăn tiết canh, nem chua và sống trong gia đình chăn nuôi lợn. Hiện không có vaccine phòng bệnh, người dân tránh ăn tiết canh, nem chua và thịt lợn chưa nấu chín.
-
Hai người tử vong và ba người nhập viện sau khi ăn tiết canh và lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ do nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên đang điều tra và xác minh.
-
Ngày 15-7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên xác minh vụ việc một số người ăn tiết canh, lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An nghi nhiễm liên cầu khuẩn lợn, 2 trường hợp tử vong.
