Nấu ăn – Giaitrivanhoa.com

Cách chọn tương ớt rim ngon không cay quá mà vẫn đủ vị cho món ăn hàng ngày

tripmap — Sat, 18 Oct 2025 06:17:12 +0000

Trong thế giới ẩm thực Việt Nam, tương ớt rim đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn hàng ngày. Từ bún, gỏi cuốn, đến mì quảng và nem chả, tương ớt rim luôn là một trong những gia vị không thể thiếu. Tuy nhiên, việc chọn được một loại tương ớt rim ngon không cay quá mà vẫn đủ vị không phải là một việc dễ dàng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chọn tương ớt rim và giới thiệu một sản phẩm tương ớt rim chất lượng từ Đà Nẵng.

Cách chọn tương ớt rim ngon không cay quá mà vẫn đủ vị cho món ăn hàng ngày – Ảnh 1

Cách Chọn Tương Ớt Rim Ngon

Thành Phần và Quy Trình Sản Xuất

Khi chọn tương ớt rim, điều quan trọng đầu tiên là xem xét thành phần và quy trình sản xuất. Một loại tương ớt rim ngon thường được làm từ ớt tươi, tỏi, hành, và các gia vị tự nhiên khác. Quy trình sản xuất cũng quan trọng không kém, tương ớt rim cần được nấu và rim kỹ để đạt được độ sánh và hương vị mong muốn.

Một số loại tương ớt rim trên thị trường có thể chứa các chất phụ gia nhân tạo để kéo dài thời gian bảo quản và tăng màu sắc hấp dẫn. Tuy nhiên, những chất phụ gia này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và hương vị thực sự của tương ớt rim.

Cách chọn tương ớt rim ngon không cay quá mà vẫn đủ vị cho món ăn hàng ngày – Ảnh 2

Độ Cay và Vị

Độ cay và vị của tương ớt rim là yếu tố then chốt quyết định sự ngon của sản phẩm. Một loại tương ớt rim ngon không nên quá cay mà nên có sự cân bằng giữa vị cay, ngọt, và mặn. Điều này sẽ giúp tăng hương vị cho món ăn mà không làm lu mờ các nguyên liệu khác.

Ngoài ra, vị của tương ớt rim cũng cần được kiểm tra. Một loại tương ớt rim ngon sẽ có vị đậm đà, không quá nhạt và có hậu vị dễ chịu.

Cách chọn tương ớt rim ngon không cay quá mà vẫn đủ vị cho món ăn hàng ngày – Ảnh 3

Thương Hiệu và Nguồn Gốc

Thương hiệu và nguồn gốc cũng là yếu tố quan trọng khi chọn tương ớt rim. Các sản phẩm từ các thương hiệu uy tín thường được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt và có kiểm soát chất lượng. Nguồn gốc của tương ớt rim cũng cần được xem xét, các sản phẩm từ các vùng trồng ớt nổi tiếng thường có chất lượng cao hơn.

So Sánh Các Loại Tương Ớt Rim

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại tương ớt rim khác nhau, mỗi loại có đặc điểm riêng. Dưới đây là so sánh giữa một số loại tương ớt rim phổ biến:

Cách chọn tương ớt rim ngon không cay quá mà vẫn đủ vị cho món ăn hàng ngày – Ảnh 4

Tương ớt rim tự làm: Ưu điểm là có thể kiểm soát được thành phần và độ cay, nhưng thường mất thời gian và công sức để làm.
Tương ớt rim đóng hộp: Tiện lợi và dễ dàng tìm mua, nhưng chất lượng có thể không ổn định giữa các lô sản xuất.
Tương ớt rim đặc sản: Có hương vị đặc trưng và chất lượng cao, nhưng thường có giá thành cao hơn.

Tương Ớt Rim Cay Ngọt Đà Nẵng – Lựa Chọn Tuyệt Vời

Một trong những sản phẩm tương ớt rim chất lượng cao mà bạn có thể tham khảo là Tương Ớt Rim Cay Ngọt Đà Nẵng Hội An. Sản phẩm này được làm từ ớt tươi, tỏi, và các gia vị tự nhiên, không chứa các chất phụ gia nhân tạo. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, tương ớt rim này đạt được độ sánh hoàn hảo và hương vị cân bằng.

Sản phẩm có độ cay vừa phải, không quá gắt mà vẫn mang đến hương vị đậm đà cho món ăn. Bạn có thể sử dụng tương ớt rim này để ăn kèm với bún, gỏi cuốn, mì quảng, nem chả, và nhiều món ăn khác.

Cách chọn tương ớt rim ngon không cay quá mà vẫn đủ vị cho món ăn hàng ngày – Ảnh 5

Giá thành của sản phẩm là 57,691 VND cho một gói 500gr, đây là một mức giá hợp lý cho chất lượng mà sản phẩm mang lại. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại tương ớt rim ngon và chất lượng, Tương Ớt Rim Cay Ngọt Đà Nẵng Hội An là một lựa chọn tuyệt vời.

Mua Tương Ớt Rim Chất Lượng Ở Đâu?

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm Tương Ớt Rim Cay Ngọt Đà Nẵng Hội An, bạn có thể mua tại đây. Đây là một kênh mua hàng uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng tốt.

Khi mua hàng, bạn nên kiểm tra kỹ thông tin sản phẩm, bao gồm thành phần, quy trình sản xuất, và hạn sử dụng. Điều này sẽ giúp bạn đảm bảo rằng mình đang mua một sản phẩm chất lượng và an toàn.

Lời Khuyên Khi Sử Dụng Tương Ớt Rim

Để tận dụng tối đa hương vị của tương ớt rim, dưới đây là một số lời khuyên khi sử dụng:

Thử nghiệm với các món ăn khác nhau: Tương ớt rim có thể được sử dụng với nhiều món ăn khác nhau, từ món khai vị đến món chính.
Điều chỉnh lượng tương ớt rim: Tùy thuộc vào khẩu vị và độ cay mong muốn, bạn có thể điều chỉnh lượng tương ớt rim cho phù hợp.
Bảo quản đúng cách: Tương ớt rim nên được bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và đóng kín nắp sau khi sử dụng.

Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã có cái nhìn rõ ràng hơn về cách chọn tương ớt rim ngon và chất lượng. Tương ớt rim không chỉ là một gia vị thông thường mà còn là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam. Hãy thử Tương Ớt Rim Cay Ngọt Đà Nẵng Hội An ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!

🔥 [HCM]Tương ớt rim cay ngọt Đà Nẵng Hội An dùng ăn kèm bún gỏi mì quãng chấm nem chả gói 500gr snack ăn vặt candy food đang giảm giá!

Chỉ còn 57.691 VND (giảm 19% so với giá gốc ~~71.537 VND~~)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!

Cách nấu cá chay kho tiêu không bị khô cứng, bí quyết từ người ăn chay lâu năm

tripmap — Mon, 15 Sep 2025 18:19:21 +0000

Nếu bạn là một người ăn chay, chắc hẳn bạn đã từng gặp khó khăn khi nấu các món chay mà vẫn giữ được độ mềm và hương vị thơm ngon. Một trong những món chay phổ biến và được yêu thích là cá chay kho tiêu. Tuy nhiên, nếu không có bí quyết đúng đắn, món cá chay kho tiêu có thể trở nên khô cứng và không ngon. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách nấu cá chay kho tiêu không bị khô cứng, cùng với bí quyết từ người ăn chay lâu năm.

Cách nấu cá chay kho tiêu không bị khô cứng, bí quyết từ người ăn chay lâu năm – Ảnh 1

Cá Chay Kho Tiêu – Món Ăn Chay Phổ Biến

Lợi Ích Của Món Cá Chay Kho Tiêu

Món cá chay kho tiêu không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cá chay được làm từ các nguyên liệu thực vật, vì vậy nó chứa ít chất béo và calo, nhưng vẫn cung cấp đủ protein và các chất dinh dưỡng cần thiết. Khi kết hợp với tiêu và các gia vị khác, món cá chay kho tiêu trở thành một bữa ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, việc nấu cá chay kho tiêu cũng không quá khó khăn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các nguyên liệu và thực hiện theo các bước đơn giản. Tuy nhiên, để có được một món cá chay kho tiêu hoàn hảo, bạn cần phải biết cách điều chỉnh gia vị và thời gian nấu cho phù hợp.

Cách nấu cá chay kho tiêu không bị khô cứng, bí quyết từ người ăn chay lâu năm – Ảnh 2

Cách Nấu Cá Chay Kho Tiêu Không Bị Khô Cứng

Để nấu cá chay kho tiêu không bị khô cứng, bạn cần lưu ý một số yếu tố quan trọng sau:

Chọn loại cá chay phù hợp: Có nhiều loại cá chay trên thị trường, nhưng không phải loại nào cũng phù hợp với món kho tiêu. Bạn nên chọn loại cá chay có kết cấu mềm và dai.
Ướp cá chay đúng cách: Ướp cá chay với các gia vị như tiêu, tỏi, và nước mắm chay sẽ giúp tăng hương vị cho món ăn.
Điều chỉnh thời gian nấu: Nấu cá chay quá lâu có thể làm nó trở nên khô cứng. Bạn nên nấu cá chay trong khoảng thời gian vừa đủ để nó chín và giữ được độ mềm.
Thêm đủ nước: Thêm đủ nước vào nồi kho sẽ giúp cá chay không bị khô cứng. Bạn có thể dùng nước lọc hoặc nước cốt dừa để tăng hương vị.

Bí Quyết Từ Người Ăn Chay Lâu Năm

Người ăn chay lâu năm thường có bí quyết riêng để nấu các món chay ngon và hấp dẫn. Một trong những bí quyết đó là sử dụng sản phẩm Cá Bống Kho Tiêu Chay Âu Lạc Hương Vị Thơm Ngon Hộp 130g. Sản phẩm này được làm từ các nguyên liệu thực vật chất lượng cao, với công thức đặc biệt để tạo ra hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Cách nấu cá chay kho tiêu không bị khô cứng, bí quyết từ người ăn chay lâu năm – Ảnh 3

Sản phẩm Cá Bống Kho Tiêu Chay Âu Lạc Hương Vị Thơm Ngon Hộp 130g có giá gốc là 45.600 đồng, nhưng hiện đang được giảm giá còn 38.000 đồng. Bạn có thể mua sản phẩm này tại địa chỉ này. Với sản phẩm này, bạn có thể dễ dàng nấu một món cá chay kho tiêu ngon và hấp dẫn mà không cần phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu.

So Sánh Các Loại Cá Chay Kho Tiêu

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại cá chay kho tiêu khác nhau, mỗi loại có hương vị và đặc điểm riêng. Dưới đây là một số so sánh giữa các loại cá chay kho tiêu phổ biến:

Cách nấu cá chay kho tiêu không bị khô cứng, bí quyết từ người ăn chay lâu năm – Ảnh 4

Cá Bống Kho Tiêu Chay Âu Lạc Hương Vị Thơm Ngon Hộp 130g: Sản phẩm này có hương vị thơm ngon và hấp dẫn, với kết cấu mềm và dai.
Cá Chay Kho Tiêu Tự Nấu: Món cá chay kho tiêu tự nấu có thể có hương vị tùy chỉnh theo sở thích, nhưng cần phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu và có kỹ năng nấu ăn.

Nhìn chung, mỗi loại cá chay kho tiêu đều có ưu và nhược điểm riêng. Nếu bạn muốn có một món ăn ngon và hấp dẫn mà không cần phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu, sản phẩm Cá Bống Kho Tiêu Chay Âu Lạc Hương Vị Thơm Ngon Hộp 130g là một lựa chọn tuyệt vời.

Các Mẹo Nấu Ăn Chay Ngon

Nấu ăn chay ngon không phải là một việc khó khăn, nhưng cần phải có một số mẹo và kỹ năng. Dưới đây là một số mẹo nấu ăn chay ngon:

Cách nấu cá chay kho tiêu không bị khô cứng, bí quyết từ người ăn chay lâu năm – Ảnh 5

Chọn nguyên liệu tươi ngon: Nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp tăng hương vị và chất lượng cho món ăn.
Ướp thực phẩm đúng cách: Ướp thực phẩm với các gia vị sẽ giúp tăng hương vị cho món ăn.
Điều chỉnh thời gian nấu: Nấu thực phẩm quá lâu có thể làm nó trở nên khô cứng.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn nấu được các món ăn chay ngon và hấp dẫn. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, xin hãy để lại bình luận dưới đây.

🔥 Cá Bống Kho Tiêu Chay Âu Lạc Hương Vị Thơm Ngon Hộp 130g đang giảm giá!

Chỉ còn 38.000 VND (giảm 17% so với giá gốc ~~45.600 VND~~)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: Đam mê ẩm thực và tình yêu gia đình qua những bữa cơm

Linh — Sun, 07 Sep 2025 02:43:04 +0000

Ông Hoàng Nam Tiến, nguyên Chủ tịch FPT Software, FPT Telecom, Tập đoàn FPT, và Phó chủ tịch Hội đồng trường Trường Đại học FPT, đã qua đời vào chiều ngày 31/7, để lại niềm tiếc thương sâu sắc trong cộng đồng mạng. Bên cạnh những đóng góp đáng kể trong lĩnh vực công việc và giáo dục, ông còn được biết đến với niềm đam mê ẩm thực và thường xuyên chia sẻ về cuộc sống đời thường trên trang cá nhân.

Qua những chia sẻ của ông, có thể thấy ông có tình yêu sâu sắc với ẩm thực, đặc biệt là các món ăn truyền thống của Việt Nam. Ông thường kể lại những kỷ niệm về con phố Cầu Gỗ, nơi nổi tiếng với những hàng quán ẩm thực vang danh của Hà Nội. Ông nội của ông đã dẫn dắt ông đến những hàng quán ngon nhất, từ phở xào, phở bò, phở gà, đến chim quay. Những kỷ niệm này không chỉ thể hiện tình yêu của ông với ẩm thực mà còn là một phần quan trọng trong tuổi thơ của ông.

Ông Hoàng Nam Tiến cũng chia sẻ về lý do say mê ẩm thực, rằng từ bé đã được ăn ngon và sau này, ông phát triển sở thích này do tính cách ưa chuộng những gì chỉn chu. Ông không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức ẩm thực mà còn thích nấu ăn cho gia đình, đặc biệt là các con và cháu của mình. Ông tin rằng, việc nấu ăn và chia sẻ bữa cơm gia đình là cách để thể hiện tình yêu thương và sự quan tâm.

Những bài review về ẩm thực của ông không chỉ giới thiệu về các món ăn mà còn thể hiện tình yêu thương và sự quan tâm của ông dành cho gia đình. Ông thường xuyên chia sẻ công thức và cách nấu các món ăn, từ phở Hà Nội đến cơm cháy, khiến cộng đồng mạng cảm thấy gần gũi và yêu thích. Những chia sẻ này không chỉ giúp mọi người khám phá thêm về ẩm thực Việt Nam mà còn mang đến cảm giác ấm áp và gần gũi.

Mất đi một người có tâm hồn yêu ẩm thực và luôn sẵn sàng chia sẻ niềm vui với mọi người, cộng đồng mạng bày tỏ sự tiếc thương và nhớ nhung ông. Những hình ảnh và câu chuyện về ẩm thực mà ông chia sẻ sẽ còn mãi là kỷ niệm đẹp. Ông Hoàng Nam Tiến đã để lại một di sản không chỉ trong lĩnh vực công việc và giáo dục mà còn trong trái tim của những người yêu ẩm thực và yêu đời.

Đầu bếp nổi tiếng dạy trẻ nấu ăn tại Louisville

Linh — Fri, 29 Aug 2025 18:09:26 +0000

Đầu bếp nổi tiếng Damaris Phillips, với kinh nghiệm dẫn chương trình ẩm thực trên truyền hình, đã có một chuyến thăm đặc biệt đến tổ chức phi lợi nhuận Cabbage Patch Settlement House tại Louisville. Vào thứ Ba, cô đã tổ chức một buổi học nấu ăn thú vị cho trẻ em thông qua chương trình ‘Chef Camp’ tại đây. Với sự hỗ trợ từ các em nhỏ, Phillips đã hướng dẫn cách chế biến một bữa sáng truyền thống miền Nam đầy hấp dẫn, bao gồm các món biscuit, xúc xích, nước thịt, bánh mì nướng kiểu Pháp và nước cam ép tươi.

Có một mối quan hệ đặc biệt giữa Damaris Phillips và Cabbage Patch Settlement House, nơi mà cô từng là học viên. Sự kiện trở lại lần này không chỉ giúp Phillips tái kết nối với cộng đồng nơi cô đã lớn lên mà còn thể hiện cam kết của cô trong việc chia sẻ kiến thức và đam mê ẩm thực với thế hệ trẻ. Thông qua chương trình ‘Chef Camp’, Phillips truyền tải không chỉ kỹ năng nấu nướng mà còn hướng dẫn trẻ em cách xây dựng sự tự tin khi ở trong nhà bếp và khuyến khích thói quen ăn uống lành mạnh.

Được biết đến như một đầu bếp và nhân vật truyền hình nổi tiếng, Damaris Phillips đã nổi danh sau khi giành chiến thắng trong chương trình Food Network Star vào năm 2013. Hiện tại, cô không chỉ tham gia vào các chương trình ẩm thực mà còn đồng dẫn chương trình Southern & Hungry cùng với Rutledge Wood. Bên cạnh đó, cô cũng góp mặt trong The Bobby and Damaris Show cùng với Bobby Flay. Những nỗ lực của Phillips nhằm kết nối với cộng đồng và truyền tải kiến thức của mình đã thể hiện sự gắn kết mạnh mẽ và niềm đam mê dành cho ẩm thực cũng như việc hỗ trợ thế hệ trẻ.

Qua chuyến thăm và tổ chức buổi học nấu ăn tại Cabbage Patch Settlement House, Damaris Phillips tiếp tục khẳng định giá trị của việc chia sẻ kiến thức và kỹ năng, góp phần xây dựng một tương lai lành mạnh và tích cực cho trẻ em thông qua ẩm thực.

Damaris Phillips cùng với nhiều hoạt động trong cộng đồng.

Brooklyn Beckham nấu ăn mỗi tối cho vợ, thể hiện tình yêu qua từng món ăn

Linh — Wed, 13 Aug 2025 02:54:39 +0000

Brooklyn Beckham, con trai cả của huyền thoại bóng đá David Beckham, vừa tiết lộ về niềm đam mê nấu ăn của mình trong một cuộc phỏng vấn gần đây với People. Mặc dù từng hứng chịu sự chế giễu từ công chúng về kỹ năng nấu nướng của mình, Brooklyn vẫn tiếp tục theo đuổi đam mê này như một cách để thể hiện tình yêu và sự chăm sóc dành cho vợ, nữ diễn viên Nicola Peltz.

Brooklyn Beckham, nấu ăn, Nicola Peltz, đam mê ẩm thực

Anh thường dành thời gian vào bếp mỗi tối để chuẩn bị vài món ăn, thỉnh thoảng có vợ phụ giúp. Đối với Brooklyn, không gian bếp là nơi anh tìm thấy niềm vui và cảm giác sáng tạo, đặc biệt là khi thử nghiệm các công thức mà Nicola gửi cho anh trên TikTok. Mới đây, cặp đôi đã cùng nhau làm mì Ý vào dịp Valentine và chia sẻ những khoảnh khắc lãng mạn trên mạng xã hội.

Brooklyn cho biết anh bắt đầu học nấu nướng từ bố và không cảm thấy buồn khi cả mẹ lẫn vợ đều ít khi vào bếp. Trong thời điểm đại dịch Covid-19, Brooklyn bắt đầu nấu ăn thường xuyên tại nhà và sau đó đăng video nấu ăn lên mạng. Mặc dù nhận về hàng triệu lượt xem và bị một bộ phận công chúng chê bai, Brooklyn vẫn không dừng lại.

Hiện tại, anh đang tập trung phát triển thương hiệu xốt ớt Cloud23 như một bước chuyển mới trong sự nghiệp. Brooklyn và Nicola kết hôn vào tháng 4/2022 sau ba năm yêu nhau. Cuộc sống hôn nhân của họ tại Los Angeles luôn ngập tràn lời ngọt ngào trên mạng xã hội, dù Brooklyn từng vướng vào những tin đồn rạn nứt với gia đình ruột.

Brooklyn Beckham chia sẻ rằng việc nấu ăn không chỉ là một niềm đam mê, mà còn là cách anh thể hiện tình yêu và sự quan tâm dành cho vợ. Nicola Peltz cũng thường xuyên chia sẻ về sự ngưỡng mộ và yêu thích đối với khả năng nấu nướng của chồng. Cặp đôi luôn cố gắng duy trì một cuộc sống cân bằng và hạnh phúc, bất chấp sự chú ý từ công chúng.

Với đam mê nấu nướng và tình yêu dành cho vợ, Brooklyn Beckham đang ngày càng khẳng định vị trí của mình trong lĩnh vực ẩm thực và giải trí. Cặp đôi hy vọng sẽ tiếp tục chia sẻ những khoảnh khắc đẹp và lãng mạn trong cuộc sống hôn nhân của mình.

Thợ xây nhà mê nấu ăn, làm clip triệu view về ẩm thực đãi khách đồng nghiệp

Linh — Sat, 02 Aug 2025 05:10:02 +0000

Một loạt clip về anh chàng miền Tây vào bếp nấu ăn đãi thợ xây nhà đã thu hút hàng triệu lượt xem trên mạng xã hội. Những món ăn đa dạng và hấp dẫn trong clip đã khiến dân mạng ví như ‘ăn ở nhà hàng’. Người vào bếp nấu ăn đãi thợ xây nhà là anh Lê Tuấn Quốc, thường được gọi là Lê Quốc, ở xã Châu Phú, tỉnh An Giang.

– Ảnh 3.

Anh Quốc cảm thấy hạnh phúc khi những clip anh nấu ăn đãi thợ xây nhà cho mình nhận được tình cảm lớn từ người xem. Anh cho biết, hơn một tháng trước, anh chính thức xây căn nhà mới và quyết định mỗi ngày vào bếp nấu một bữa ăn xế để đãi các cô, chú, anh, chị xây nhà cho mình.

Gia đình nhỏ của anh Lê Quốc

Những món ăn mà anh Quốc nấu bao gồm mì trộn, mực ống xào sa tế nước cốt dừa, mì cay, hủ tiếu tôm thịt, bún thịt nướng, bún gạo xào thịt bò, nui xào thịt bò, vịt nướng lá mắc mật, bún cá, bánh xèo, bò kho, bún bò… Mỗi món ăn đều được anh Quốc bài trí bắt mắt và hấp dẫn, khiến cư dân mạng tấm tắc khen tấm lòng thơm thảo của anh chủ nhà dành cho những thợ xây làm việc vất vả.

Anh Quốc tâm sự, anh muốn nấu những món ăn khác nhau mỗi ngày để đãi thợ xây, không món nào trùng món nào. Anh cũng muốn hỗ trợ các cô chú thợ xây có sức khỏe làm việc, xây nhà cho mình. Việc đãi thợ xây bữa ăn là điều bình thường ở miền Tây, và gia đình anh Quốc có điều kiện hơn chút thì đãi ngon hơn chút.

Khi thưởng thức món ăn do anh Quốc nấu, một thợ xây nhà đã nói vui ‘Con nấu còn ngon hơn vợ chú nấu!’ khiến ai cũng phì cười. Anh Quốc chia sẻ thêm, nhiều cô chú thợ xây thèm món ăn nào nói vui với anh là ngay hôm sau anh sẽ nấu món đó.

Căn nhà đang xây của anh Quốc là ấp ủ của vợ chồng anh từ lâu, nay được hiện thực hóa để thuận tiện cho công việc kinh doanh của gia đình nhỏ. Vợ anh hiện mang thai em bé thứ hai được 4 tháng. Đôi khi vợ bầu thèm món gì, anh nấu món đó cho vợ, sẵn nấu luôn cho thợ xây nhà.

Chị Trúc Đào, vợ anh Lê Quốc, rất thích những món ăn mà chồng nấu. Dù người vợ vẫn biết việc bếp núc, nhưng chị nhận xét chồng có khả năng nấu ăn ngon hơn mình, món nào anh nấu chị cũng ăn nhiều, đặc biệt trong giai đoạn có em bé này.

Nói về khả năng nấu ăn của mình, anh chàng miền Tây chia sẻ từ nhỏ anh đã sống tự lập, quen với việc tự nấu nướng. Anh có thể nấu nhiều món khác nhau và thuộc nằm lòng cách nấu, nên vào bếp với anh không phải là điều khó khăn. Anh Quốc cũng cho biết, anh được truyền cảm hứng từ ba của mình, người giỏi việc bếp núc, nội trợ, dọn dẹp nhà cửa.

Song song công việc kinh doanh, anh Lê Quốc hiện là một nhà sáng tạo nội dung. Anh hạnh phúc với gia đình nhỏ và không ngừng nỗ lực mỗi ngày để vun vén cho tổ ấm.

Cách nấu trứng bằng lò vi sóng giúp giữ nhiều chất dinh dưỡng

Linh — Sun, 27 Jul 2025 18:21:15 +0000

Nấu trứng trong lò vi sóng là một phương pháp nấu ăn được xem là lành mạnh và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng Angel Luk, từ Trường Cao đẳng Dinh dưỡng British Columbia (Canada) và thành viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Canada, phương pháp này giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các phương pháp nấu ăn khác.

Trứng nấu bằng lò vi sóng có thể đặc biệt bổ dưỡng

Thời gian nấu ngắn hơn giúp bảo vệ các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt như vitamin A, E và carotenoid. Một nghiên cứu vào năm 2014 đã chỉ ra rằng nấu trứng càng lâu thì lượng vitamin D3 giữ lại càng ít. Việc nấu trứng trong lò vi sóng diễn ra nhanh chóng, giúp giữ lại nhiều vitamin D3 hơn. Ngoài ra, phương pháp này cũng giúp giảm thiểu việc sử dụng dầu, chỉ cần một lớp dầu mỏng trên đĩa nấu.

Tuy nhiên, chuyên gia Luk cũng lưu ý rằng cần kiểm tra kỹ để đảm bảo trứng chín hoàn toàn, vì lò vi sóng có thể làm chín thức ăn không đều. Để làm món trứng ốp la trong lò vi sóng, cần đặt trứng vào đĩa dùng cho lò vi sóng, chọc vài lỗ nhỏ trong lòng đỏ để tránh bị nổ, và quay trứng ở nhiệt độ cao trong 30-40 giây.

Chuyên gia Luk cũng gợi ý một số cách để biến tấu món trứng trong lò vi sóng, như đánh trứng với ớt chuông thái hạt lựu, rau bina thái nhỏ, cà rốt bào, thịt nạc thái nhỏ hoặc thái hạt lựu đã nấu chín hoàn toàn, hoặc rắc một chút phô mai để làm món trứng rán. Những cách biến tấu này không chỉ giúp đa dạng hóa món ăn mà còn cung cấp thêm dinh dưỡng cho bữa ăn.

Tuy nhiên, chuyên gia Luk cũng cảnh báo rằng không nên nấu trứng còn nguyên vỏ trong lò vi sóng, vì vỏ trứng có thể phát nổ và gây nguy hiểm. Điều này đòi hỏi sự cẩn thận và chú ý khi nấu trứng trong lò vi sóng để đảm bảo an toàn.

Để biết thêm thông tin về dinh dưỡng và các phương pháp nấu ăn lành mạnh, bạn có thể truy cập vào trang web của Trường Cao đẳng Dinh dưỡng British Columbia hoặc Hiệp hội Dinh dưỡng Canada để có được những thông tin chính xác và đáng tin cậy.