Ăn ngô vào buổi sáng có thể không tốt nếu không kết hợp với các thực phẩm khác, theo TS Từ Ngữ. Ngô có hàm lượng chất béo và đường cao hơn gạo. Ăn ngô đơn lẻ vào sáng có thể thiếu protein và vitamin. Để bữa sáng cân bằng dinh dưỡng, nên dùng chung ngô với thịt, cá, trứng, rau xanh, củ quả.
