Ngộ độc

Hai gia đình ăn cá biển ngộ độc, 8 người phải nhập viện cấp cứu tại Bệnh viện Bạch Mai do ăn cá nhiễm độc tố ciguatoxin.

Hai gia đình ở Hà Tĩnh bị ngộ độc ciguatera sau khi ăn cá biển. Ngộ độc ciguatera do độc tố ciguatoxin có trong cá ở vùng rạn san hô, không thể tiêu diệt bằng cách chế biến. Triệu chứng bao gồm thần kinh, tim mạch; hiện không có thuốc giải độc đặc hiệu.

Một gia đình ở Hà Tĩnh đã trải qua ngộ độc ciguatera sau khi ăn hải sản, và tất cả các thành viên đều ổn định sau điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai. Ngộ độc ciguatera xảy ra khi ăn cá chứa độc tố ciguatoxin, gây buồn nôn, tiêu chảy, tê và rối loạn cảm giác.

6 loại thực phẩm không nên hâm nóng lại để tránh ngộ độc: nấm, hải sản, rau bina, trứng luộc lòng đào, súp Tremella và sữa.