Blogger Đài Loan Shuling đã giảm 2,5kg trong 9 ngày bằng cách ăn kiêng với thực phẩm nguyên, giàu chất xơ theo công thức của bác sĩ Hiroshi Takahashi từ Harvard. Cô bổ sung sò điệp vào canh rau củ để tăng protein và cảm giác no. Tuy nhiên, Shuling cảnh báo không nên dùng canh thay thế bữa ăn chính dài hạn và khuyên nên bổ sung nhiều nguồn protein, tinh bột tốt, kết hợp vận động để giảm cân bền vững.
Trứng là nguồn dinh dưỡng quan trọng với nhiều vitamin, khoáng chất và protein nhưng bị chỉ trích vì chứa nhiều cholesterol. Gần đây, nghiên cứu chỉ ra rằng ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây người ta nghĩ. Một nghiên cứu thực hiện trên 61 người trong 5 tuần chỉ ra rằng ăn 2 quả trứng mỗi ngày có thể giảm lượng cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim. Nghiên cứu cũng xác định chất béo bão hòa từ động vật và dầu nhiệt đới là nguyên nhân gây tăng cholesterol trong máu, không phải cholesterol trong trứng.
Khi về già, tốc độ mất cơ tăng lên. Bổ sung protein, thực hiện hoạt động thể chất hàng ngày giúp ngăn ngừa mất cơ. Các chuyên gia khuyên nên ăn thực phẩm giàu protein như trứng, sữa chua, phô mai, đậu, cá, thịt gà với lượng protein 15-30 g mỗi bữa. Uống nước chanh ấm vào buổi sáng, ăn uống cân bằng giúp duy trì sức khỏe.
Cá quế là đặc sản có mùi thơm nhẹ như quế, được nuôi trồng thành công ở Hải Phòng. Loại cá này chứa protein chất lượng cao và nhiều vitamin, khoáng chất; tốt cho mọi đối tượng, nhất là người lớn tuổi, trẻ em và phụ nữ mang thai. Nuôi cá quế không đơn giản, cá chỉ sinh sản tốt trong ngưỡng nhiệt độ nhất định nên gây khó cho người nuôi.