Rau ngũ gia bì hương, còn gọi là nhân sâm rừng, là loại rau bụi mọc trong rừng, phổ biến ở miền Bắc. Dễ trồng, dễ chăm sóc, ngọn non có thể dùng như rau sạch, chế biến nhiều món. Rau có vị đắng nhẹ, ngọt hậu, hơi cay, được ưa chuộng ở miền Bắc để xào với trứng.
