Các vấn đề về dinh dưỡng luôn là một trong những ưu tiên hàng đầu đối với mỗi quốc gia trong mọi giai đoạn và thời kỳ. Điều này đóng vai trò then chốt trong việc triển khai các biện pháp can thiệp cần thiết về dinh dưỡng. Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Nữ trí thức Việt Nam, nguyên Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, đã nhấn mạnh điều này tại Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII. Hội nghị có chủ đề “Gánh nặng kép về dinh dưỡng và những tiến bộ trong thực hành lâm sàng” do Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tổ chức.

Theo Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp, có 10 sự thật quan trọng về dinh dưỡng hiện nay cần được chú ý. Đầu tiên, việc tăng cường đường vào chế biến thực phẩm có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng như béo phì, tim mạch, tiểu đường type 2 nếu lạm dụng. Kế tiếp, chế độ dinh dưỡng của con người hiện đại thường thiếu Omega 3, một chất cần thiết cho hoạt động của não bộ và tim mạch. Ngoài ra, không có một chế độ dinh dưỡng nào hoàn hảo cho tất cả mọi người, do đó cần thực hiện dinh dưỡng hợp lý, phù hợp cho từng người, từng loại tuổi, lao động, môi trường sống.

Bác sĩ CK.II 2 Đỗ Thị Ngọc Diệp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM, Phó chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cũng chia sẻ về vấn đề thừa cân và béo phì đang gia tăng và trẻ hóa trên toàn thế giới và tại Việt Nam. Theo WHO và Liên đoàn Béo phì Thế giới (WOF), dự kiến vào năm 2024, sẽ có 39% người trưởng thành trên toàn cầu bị thừa cân và 13% bị béo phì. Tại Việt Nam, thừa cân và béo phì gia tăng rất nhanh từ khoảng 10,5% năm 2010 lên 21% ở người trưởng thành trong năm 2021. Điều trị béo phì với các phương pháp chính là dinh dưỡng, thay đổi lối sống, thuốc và phẫu thuật.

Bác sĩ Diệp cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của nước trong việc duy trì sự sống và hỗ trợ tích cực trong kiểm soát các bệnh như tim mạch, huyết áp, chuyển hóa, sức khỏe làn da và hệ tuần hoàn. Loại nước sử dụng từ nguồn thiên nhiên hay nước đã qua xử lý và độ pH của nước đều có tác động nhất định đến sức khỏe.

Tại hội nghị, bà Nguyễn Thị Nga, Tổng Giám đốc Công ty CP Nước khoáng Khánh Hòa (Vikoda), cũng giới thiệu về lợi ích của nước kiềm và sản phẩm nước khoáng kiềm thiên nhiên Vikoda. Sản phẩm này sở hữu lợi ích ‘5 tốt’, bao gồm nước khoáng sạch từ nguồn, độ kiềm tự nhiên hoàn hảo với pH9,0, giúp trung hòa axit dạ dày dư thừa, và giữ trọn vi lượng khoáng quý.

Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII thu hút khoảng 850 đại biểu trên cả nước tham dự, với 4 phiên khoa học cùng 26 báo cáo chuyên sâu, thuyết trình, thảo luận và các phiên kết nối. Trong khuôn khổ hội nghị, Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM cũng chính thức ra mắt Trang thông tin Internet tại địa chỉ https://honufas.org.vn/, khẳng định cam kết của Hội trong việc chuyển đổi số và hiện đại hóa công tác truyền thông, mở rộng không gian kết nối tri thức, lan tỏa kiến thức khoa học đến cộng đồng.

Người mẫu Hương Giang vừa chia sẻ một cập nhật mới về tình hình cân nặng của mình trên mạng xã hội. Trong bài đăng gần đây, cô đã tiết lộ hình ảnh hậu trường của một buổi chụp ảnh và thông báo rằng cô vừa tăng được 2kg. Hương Giang cũng cho biết, khi nào cô tăng thêm 5kg nữa, cô sẽ tham gia cuộc thi Hoa hậu. Dòng trạng thái này của nữ người mẫu sinh năm 1999 đã nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của dân tình.

Trước đó, vào khoảng nửa năm trước, thân hình gầy trơ xương của Hương Giang từng trở thành đề tài được bàn tán rộng rãi trên mạng xã hội. Từ đó, mỗi lần cô xuất hiện trên sân pickleball hay hậu trường show diễn đều kéo theo loạt bình luận bàn tán, mổ xẻ về ngoại hình của cô. Cư dân mạng thẳng thắn chê trách nữ người mẫu quá ốm yếu, cân nặng có thể chỉ khoảng 35kg.

Đối diện với những bình luận thẳng thắn có phần thiếu tế nhị, Hương Giang chỉ nhẹ nhàng trấn an netizen bằng lời đáp: ‘Cũng gầy nhưng gầy vui khoẻ chứ không gầy đến mức bị bệnh đâu cả nhà ơi’. Nữ người mẫu thường xuyên cho thấy cô có niềm yêu thích với bộ môn pickleball và đã chăm chỉ cập nhật hình ảnh ra sân đều đặn dù từng được khuyên hạn chế vận động mạnh vì trông quá mong manh ‘dễ vỡ’.

Hương Giang có chiều cao công bố là 1m75, từng tham gia The New Mentor 2023 với số đo 3 vòng 76-58-88cm, nặng 45-47kg. Với sự tích cực rèn luyện sức khoẻ từ thể thao, có thể xem đây là 1 tín hiệu tích cực, đáng mừng cho Á quân The New Mentor.

Trái cây luôn được xem là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là trong mùa hè khi cơ thể cần bổ sung nước và vi chất để chống chọi với thời tiết nắng nóng. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng ‘thân thiện’ với vòng eo của chúng ta. Một số loại trái cây mùa hè chứa hàm lượng đường tự nhiên và calo rất cao, thậm chí có thể khiến bạn tăng cân nhanh hơn cả việc ăn một bát cơm trắng thông thường.

Ví dụ, một bát cơm trắng 150g chứa khoảng 200 kcal, trong khi một quả xoài chín có thể cung cấp hơn 250 kcal và một lượng lớn đường. Tiến sĩ dinh dưỡng Lisa Young, giáo sư tại Đại học New York (Mỹ), cho biết rằng trái cây rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ, nhưng cũng có những loại chứa lượng đường fructose và glucose rất cao. Nếu ăn quá mức, lượng đường dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ tích trữ trong cơ thể.

Một số loại trái cây mùa hè phổ biến có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng nếu không kiểm soát khẩu phần ăn. Xoài chín, sầu riêng, vải thiều và nhãn là những loại trái cây chứa hàm lượng đường lớn và dễ gây tăng cân nếu ăn không kiểm soát. Dưa hấu là loại trái cây mùa hè phổ biến, dù nhiều nước nhưng chỉ số đường huyết (GI) lên đến 72, khiến đường huyết tăng vọt nhanh chóng sau khi ăn.

So sánh giữa trái cây và cơm trắng cho thấy rằng, nếu ăn một lượng không kiểm soát các loại trái cây kể trên, bạn có thể tiêu thụ gần 200-225 kcal, tương đương một bát cơm. Tuy nhiên, trái cây không tạo cảm giác no lâu như cơm, dễ khiến bạn ăn thêm các món khác và tổng lượng calo trong ngày vượt mức cho phép.

Để ăn trái cây thông minh và không tăng cân, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn trái cây một cách kiểm soát. Ưu tiên các loại có chỉ số GI thấp như quả mọng (việt quất, dâu tây), bưởi, táo xanh. Tránh ăn trái cây quá chín hoặc đã chế biến (sấy khô, đóng hộp, ép nước). Nên ăn trái cây nguyên trái để giữ chất xơ, giúp no lâu hơn.

Ngoài ra, thời điểm ăn cũng rất quan trọng. Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn trái cây giữa các bữa chính, thay vì ăn sau bữa ăn hoặc buổi tối, khi cơ thể ít hoạt động, dễ tích mỡ.

Jang Wonyoung, thường được biết đến với danh hiệu ‘công chúa Kpop’, mới đây đã trở thành tâm điểm của một cuộc tranh cãi trên mạng xã hội liên quan đến vẻ ngoài của mình. Với chiều cao ấn tượng 1m73 và tỷ lệ cơ thể được coi là hoàn hảo, Jang Wonyoung đã khẳng định vị trí của mình như một trong những thần tượng nổi bật nhất trong ngành công nghiệp Kpop hiện nay.

Tuy nhiên, một loạt ảnh gần đây của cô khi xuất hiện tại sân bay đã thu hút sự chú ý và gây ra nhiều phản ứng khác nhau từ công chúng. Một số người dùng mạng xã hội, đặc biệt là từ Trung Quốc, đã lên tiếng chỉ trích Jang Wonyoung vì cho rằng cô đã tăng cân, dẫn đến vóc dáng và gương mặt trông có vẻ đầy đặn hơn. Mặc dù vậy, nhiều người hâm mộ của nữ idol này đã nhanh chóng lên tiếng bảo vệ cô, cho rằng dù có tăng cân nhẹ nhưng Jang Wonyoung vẫn sở hữu vẻ ngoài tươi tắn và rạng rỡ.

Trong loạt ảnh ra sân bay mới đây, Jang Wonyoung đã xuất hiện với một phong cách trẻ trung và năng động. Cô diện một chiếc áo T-shirt trắng lệch vai của Mark Gong và mini shorts, cùng với đó là mẫu túi Matelassé Nappa Pouch và dép Matelassé Nappa Slides của nhà mốt Miu Miu. Nữ idol này đã khéo léo khoe trọn làn da mịn màng và căng bóng của mình, dù gần như để mặt mộc mà không trang điểm cầu kỳ.

Phản ứng của công chúng Trung Quốc đối với nhan sắc của Jang Wonyoung đã mở ra một cuộc tranh luận về tiêu chuẩn nhan sắc trong ngành giải trí, đặc biệt là tại Trung Quốc. Ở đó, tiêu chuẩn về vóc dáng ‘mình hạc xương mai’ đã trở thành một yêu cầu đối với nhiều người nổi tiếng, đặc biệt là phái nữ. Quan niệm này đã dẫn đến việc không ít mỹ nhân Cbiz phải ép cân đến mức tiêu cực để đạt được sự “hoàn hảo” về hình thể.

Trước đây, Jang Wonyoung đã từng gây ấn tượng với vóc dáng mảnh mai và thanh thoát của mình. Tuy nhiên, việc tăng cân nhẹ của cô cũng được nhiều người hâm mộ mong muốn, nhằm giúp cô có thể cân bằng và đáp ứng được lịch trình hoạt động dày đặc của mình mà không gặp phải những vấn đề về sức khỏe.

Cuộc tranh cãi này một lần nữa cho thấy sự quan tâm của công chúng đến vẻ ngoài của người nổi tiếng và những áp lực mà họ phải đối mặt về việc duy trì một hình ảnh hoàn hảo. Điều quan trọng là cần có một cái nhìn khách quan và lành mạnh về vấn đề này, đồng thời ủng hộ và tôn trọng sự tự tin và thoải mái của mỗi cá nhân.

Những ngày gần đây, sự xuất hiện của Xoài Non với thân hình tròn trịa đã tạo nên một làn sóng tranh cãi trên mạng xã hội. Cộng đồng mạng và người hâm mộ đã có những phản ứng trái chiều về sự thay đổi này trong ngoại hình của cô. Hiện tại, Xoài Non được cho là đang trong một mối quan hệ đặc biệt với Gil Lê, và cả hai thường xuyên chia sẻ những khoảnh khắc bên nhau trên mạng xã hội.

Trong một sự kiện gần đây, Xoài Non đã xuất hiện với một chiếc váy trắng hở lưng đầy táo bạo. Tuy nhiên, bộ trang phục này đã phô bày thân hình có phần đầy đặn hơn trước của cô. Những bức ảnh ghi lại khoảnh khắc của cô đã nhanh chóng lan truyền, cùng với hàng loạt bình luận từ cộng đồng mạng, chia thành hai phe rõ rệt.

Một bên cho rằng việc tăng cân không làm ảnh hưởng đến nhan sắc của Xoài Non, thậm chí còn giúp cô trông khỏe mạnh và rạng rỡ hơn. Họ cho rằng Xoài Non vẫn xinh đẹp và thần thái vẫn đỉnh dù có tăng cân hay không. Ngược lại, một số ý kiến lại khá khắt khe, cho rằng cô cần chú trọng hơn vào hình thể vì tính chất công việc liên quan đến ngoại hình. Họ cho rằng Xoài Non nên giữ phong độ nhan sắc và vóc dáng để không bị mất điểm trước công chúng.

Trên mạng xã hội, khi được một khán giả hỏi thăm về chuyện tăng cân, Xoài Non đã không ngần ngại xác nhận. Cô còn âm thầm ‘thả tim’ cho những bình luận tích cực khuyên cô nên lấy lại vóc dáng để duy trì hình ảnh trước công chúng.

Việc ngoại hình của Xoài Non bị mang ra mổ xẻ cho thấy người nổi tiếng đang phải chịu sự soi mói quá mức từ công chúng, đặc biệt là mỗi khi thay đổi về vóc dáng hay nhan sắc. Trong môi trường showbiz khắc nghiệt, nơi ngoại hình thường bị đặt lên bàn cân khắt khe, chỉ một dấu hiệu tăng cân nhẹ cũng có thể trở thành đề tài bàn tán sôi nổi, đôi khi mang tính chất tiêu cực.

Không chỉ riêng Xoài Non, nhiều người nổi tiếng khác cũng từng vướng vào những bình luận trái chiều chỉ vì tăng vài cân hoặc xuất hiện với phong cách khác biệt. Hình thể của mỗi người luôn biến động theo thời gian, hoàn cảnh sống, hay thậm chí chỉ vì thay đổi trong sinh hoạt cá nhân. Việc công chúng đặt quá nhiều kỳ vọng vào một hình mẫu ‘hoàn hảo’ đôi khi lại vô tình gây áp lực tâm lý nặng nề cho chính người trong cuộc.

Đối với người nổi tiếng, giữ gìn vóc dáng không chỉ vì ngoại hình mà còn vì trách nhiệm với hình ảnh cá nhân. Tuy nhiên, sự chỉ trích gay gắt, thiếu cảm thông từ một bộ phận công chúng đôi khi khiến ranh giới giữa góp ý và body shaming trở nên mong manh.

Trong trường hợp của Xoài Non, phản ứng tích cực và nhẹ nhàng của cô được xem là cách ứng xử khéo léo giữa những tranh cãi về ngoại hình.

Cựu người mẫu và diễn viên Phan Như Thảo gần đây đã trải qua một sự thay đổi đáng kể về sức khỏe và ngoại hình. Với trọng lượng hiện tại là 80 kg, cô đã tăng 18 kg so với một năm trước. Sự thay đổi này là kết quả của quá trình điều trị bệnh về túi mật mà cô đã trải qua.

Để che giấu những khuyết điểm về cơ thể, Phan Như Thảo thường chọn những trang phục tối giản với màu sắc sẫm. Mặc dù việc tăng cân khiến cô gặp khó khăn trong việc lựa chọn trang phục, nhưng đổi lại, cô trông tươi tắn và giàu năng lượng hơn. Hiện tại, cô áp dụng một chế độ ăn uống bình thường và bổ sung thêm chất dinh dưỡng để hồi phục sức khỏe.

Mới đây, Phan Như Thảo đã tổ chức một cuộc thi về lĩnh vực phun xăm thẩm mỹ. Trong buổi họp báo, cô đã chọn một bộ trang phục đen phối ren với nhiều lớp để xuất hiện. Với chiều cao 173 cm cộng thêm giày cao gót, Phan Như Thảo vẫn trông cân đối dù có thân hình mũm mĩm. Nhiều người khen ngợi cô là ‘người đẹp nhất trong hạng cân 70-80 kg’.

Tuy nhiên, bà xã của đại gia Đức An ít khi cảm thấy phiền lòng về vẻ ngoài của mình. Cô luôn nhận được sự động viên và khích lệ từ chồng, người thường xuyên nấu những món ăn ngon và chia sẻ cùng cô như một cách để thêm niềm vui thay vì tập trung vào việc giảm cân.

Nhớ lại năm 2021, khi đi chụp ảnh cưới tại Đà Lạt, Phan Như Thảo nặng khoảng 87 kg. Cô được khen ngợi vì gương mặt tròn đầy và phúc hậu. Sau giai đoạn đó, diễn viên và MC này đã chủ động điều chỉnh cân nặng của mình với mục đích cải thiện sức khỏe, đặc biệt là trong giai đoạn Covid-19 bùng phát. Trong những năm tiếp theo, cô đã lần lượt giảm 5-10 kg, và lúc gầy nhất, cô nặng khoảng 65 kg.