Một video ghi lại phản ứng của người đàn ông Hàn Quốc khi lần đầu tiên nếm món canh cải Việt Nam đã thu hút hơn 4,5 triệu lượt xem. Video này đã khiến cộng đồng mạng quốc tế và Việt Nam alike phải chú ý đến sự đa dạng và đặc sắc của ẩm thực Việt Nam.

Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng với sự phong phú và đặc sắc, với nhiều món ăn trứ danh như cơm tấm, phở, bún bò Huế. Tuy nhiên, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, ẩm thực Việt còn khiến nhiều thực khách quốc tế bất ngờ bởi những món ăn tưởng chừng dân dã.

Một ví dụ điển hình là món canh thường xuất hiện trong mâm cơm của người Việt, lại là một món ăn khiến cho người Hàn phải “há hốc mồm” ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Trong video, một chủ tài khoản TikToker người Việt đã nấu món canh cải cho chồng người Hàn Quốc ăn thử.

Ngay từ ngụm đầu tiên, anh chàng đã không thể giấu được sự ngạc nhiên, mắt tròn xoe và phải há hốc mồm vì hương vị của món ăn. Đến khi thử ngụm thứ hai, lần này anh đã ăn kèm cùng với vài lát rau và khi nếm thử vị, biểu cảm của anh chàng đã khiến cho cộng đồng mạng thích thú.

Anh chàng đã hỏi “Đây là món gì thế?”, người vợ đã trả lời “Canh rau cải”. Sau đó, anh chàng liên tục thưởng thức món canh và mỗi ngụm đều phải quao lên vì quá ngon. Không những thế, anh còn nói rằng “Chỉ là rau thôi mà?” nhưng sao lại có thể khiến anh bất ngờ đến thế.

Sự dễ thương trong biểu cảm và phản ứng chân thật của của anh chàng người Hàn Quốc đã “gây bão” mạng xã hội và nhanh chóng thu hút đông đảo sự chú ý từ cộng đồng mạng Việt Nam lẫn quốc tế. Nhiều cư dân mạng đã để lại bình luận về biểu cảm đáng yêu của chồng nữ TikToker và chia sẻ về món canh này.

Canh rau cải là một trong những món ăn thường xuất hiện trên các mâm cơm của gia đình Việt. Với nguyên liệu đơn giản như rau cải và một vài gia vị cơ bản, món ăn này vẫn có thể mang đến sự thanh mát, đậm đà và dễ chịu. Khi ăn kèm cùng với các món mặn khác, canh rau cải giúp cân bằng vị giác và tạo cảm giác ấm bụng, đúng tinh thần của những bữa cơm nhà.

Có thể thấy, món canh cải Việt Nam đã mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và thú vị cho người đàn ông Hàn Quốc. Hy vọng rằng, qua video này, nhiều người sẽ biết thêm về sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam và có thêm động lực để khám phá và trải nghiệm những món ăn mới.

Hiện tại, video này đã trở thành một trong những nội dung được chia sẻ rộng rãi trên các nền tảng xã hội, với nhiều bình luận và chia sẻ từ cộng đồng mạng. Nếu bạn chưa từng thử món canh cải Việt Nam, hãy thử khám phá và trải nghiệm hương vị đặc sắc của món ăn này!

Ăn ngô thay cơm vào bữa sáng – Liệu có nên duy trì lâu dài? Gần đây, việc lựa chọn ăn ngô luộc vào bữa sáng đã trở thành xu hướng đối với nhiều người, một phần để giảm cân hoặc đơn giản vì sự tiện lợi. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đang cảnh báo rằng việc duy trì thói quen này trong thời gian dài có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.

Ngô từng là một loại lương thực phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt trong giai đoạn kinh tế khó khăn. Ngày nay, mặc dù không còn được sử dụng thay cơm trong bữa ăn chính, ngô vẫn xuất hiện phổ biến trong các món ăn gia đình. Theo bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, 100gam ngô cung cấp khoảng 196 kcal, thấp hơn nhiều so với 344 kcal trong 100 gam gạo tẻ xát máy. Tuy nhiên, vấn đề thực sự nằm ở cách ăn.

TS. Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cho biết rằng người ăn ngô luộc vào buổi sáng thường không kết hợp thêm thịt, cá, trứng hay rau xanh – những nhóm thực phẩm thiết yếu mà cơm trắng thường đi kèm. Về mặt dinh dưỡng, điều này có thể khiến bữa sáng thiếu hụt protein và vi chất, ảnh hưởng tới sức khỏe lâu dài. Ông nhấn mạnh: ‘Xét trên phương diện khoa học và thực hành dinh dưỡng, ăn cơm trắng cùng thức ăn đầy đủ nhóm chất vẫn tốt hơn ăn một bắp ngô đơn lẻ vào buổi sáng’.

Dù vậy, ngô vẫn là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng với protein, chất béo, đường và vitamin nhất định. Việc thay đổi thực đơn buổi sáng bằng ngô đôi khi vẫn mang lại lợi ích nếu biết cách kết hợp hợp lý. Thay vì chỉ luộc ngô, chuyên gia khuyến nghị có thể chế biến thành các món đầy đủ dinh dưỡng hơn như súp ngô gà, canh ngô non nấu với thịt băm hoặc sườn, kết hợp củ quả để tăng lượng chất xơ và vitamin.

Không nhất thiết phải ăn cơm mới đủ chất, nhưng cần bảo đảm bữa sáng có đầy đủ nhóm tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Điều quan trọng là phải có một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm và cách chế biến phù hợp là rất quan trọng để duy trì sức khỏe tốt.