Thực phẩm an toàn – Giaitrivanhoa.com https://giaitrivanhoa.com Khám phá thế giới giải trí và văn hóa đa dạng! Tue, 05 Aug 2025 20:57:53 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/giaitrivanhoa/2025/08/giaitrivanhoa.svg Thực phẩm an toàn – Giaitrivanhoa.com https://giaitrivanhoa.com 32 32 Chuông nhà thờ Áoดัง lên kêu gọi hành động chống nạn đói https://giaitrivanhoa.com/chuong-nha-tho-ao%e0%b8%94%e0%b8%b1%e0%b8%87-len-keu-goi-hanh-dong-chong-nan-doi/ Tue, 05 Aug 2025 20:57:50 +0000 https://giaitrivanhoa.com/chuong-nha-tho-ao%e0%b8%94%e0%b8%b1%e0%b8%87-len-keu-goi-hanh-dong-chong-nan-doi/

Ngày 25/7 sắp tới, hàng nghìn giáo xứ Công giáo trên khắp lãnh thổ Áo sẽ cùng響 lên tiếng chuông nhà thờ trong vòng năm phút, bắt đầu từ 15 giờ chiều, như một lời kêu gọi hành động thiết tha chống lại nạn đói đang hoành hành trên quy mô toàn cầu.

Sự kiện này được khởi xướng bởi tổ chức Caritas Áo và được Hội đồng Giám mục Áo thông qua, nhằm nâng cao nhận thức của cộng đồng về vấn đề đói kém, cũng như kêu gọi mọi người cùng chung tay giải quyết vấn đề này một cách hiệu quả.

Theo số liệu thống kê gần đây của Caritas Áo, có đến 733 triệu người trên thế giới đang phải đối mặt với nạn đói, một con số đã tăng đáng kể so với trước thời điểm đại dịch COVID-19 bùng phát. Gần 1/3 dân số thế giới không có quyền tiếp cận thực phẩm an toàn, trong khi khủng hoảng khí hậu đang trở thành nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này.

Tình hình đặc biệt nghiêm trọng ở Nam Sudan, nơi có khoảng 7 triệu người đang chịu đựng nạn đói. Tại châu Phi, cứ 3 trẻ em thì có 1 trẻ bị suy dinh dưỡng, dẫn đến những hậu quả không thể phục hồi đối với sự phát triển thể chất và trí tuệ của các em.

Hội đồng Giám mục Áo và Caritas Áo hy vọng rằng tiếng chuông nhà thờ sẽ là một lời nhắc nhở mạnh mẽ về vấn đề nạn đói, cũng như kêu gọi mọi người cùng dấn thân trong cuộc chiến chống lại nạn đói và khủng hoảng khí hậu.

Sự kiện này cũng nhằm tôn vinh những nỗ lực của người dân Áo trong việc hỗ trợ gần 100.000 người mỗi năm thông qua các dự án nông nghiệp, phân phát thực phẩm và hạt giống để trồng trọt.

Với hơn 300 chuông nhà thờ tại Tổng Giáo Phận Salzburg và khoảng 3.000 giáo xứ trên toàn nước Áo tham gia, sự kiện này được kỳ vọng sẽ gửi đi một tín hiệu mạnh mẽ chống lại nạn đói trên thế giới.

Thông qua hoạt động này, người dân Áo và các tổ chức liên quan hy vọng sẽ tiếp tục huy động được sự ủng hộ quốc tế nhằm giải quyết vấn đề đói kém và hỗ trợ những cộng đồng dễ bị tổn thương trên toàn cầu.

Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về sự kiện này và các hoạt động của Caritas Áo tại https://www.caritas.at.

]]> Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola ‘run tay’ vì ông Trump làm ‘healthy’ ngành thực phẩm https://giaitrivanhoa.com/nestle-pepsico-coca-cola-run-tay-vi-ong-trump-lam-healthy-nganh-thuc-pham/ Mon, 21 Jul 2025 10:33:16 +0000 https://giaitrivanhoa.com/nestle-pepsico-coca-cola-run-tay-vi-ong-trump-lam-healthy-nganh-thuc-pham/

Ngày 14-7, Tổng thống Donald Trump thông báo rằng Công ty nước giải khát Coca-Cola đã đồng ý sử dụng đường mía trong các sản phẩm của mình tại Mỹ. Đây là một bước tiến mới trong chương trình nghị sự “Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” (Make America Healthy Again – MAHA) của chính quyền Tổng thống Trump. Tuy nhiên, động thái này cũng đặt ngành sản xuất trái bắp của Mỹ trước một thách thức mới khi nguồn cầu bị cắt đứt.

Làn sóng làm sạch thực phẩm ở Mỹ - Ảnh 2.
Làn sóng làm sạch thực phẩm ở Mỹ – Ảnh 2.

Coca-Cola sẽ sớm công bố thông tin chi tiết về việc sử dụng đường mía trong sản phẩm của mình. Người phát ngôn của công ty có trụ sở tại thành phố Atlanta cho biết, họ trân trọng sự quan tâm của ông Trump dành cho thương hiệu nước giải khát này.

Chương trình nghị sự MAHA của chính quyền Tổng thống Trump đã lan rộng và nhận được sự hưởng ứng của nhiều công ty thực phẩm lớn. Hơn 90% nhà sản xuất kem tại Mỹ đã cam kết loại bỏ hoàn toàn phẩm màu nhân tạo khỏi sản phẩm bán lẻ trước năm 2028. Các tập đoàn lớn như General Mills, Kraft Heinz, J.M. Smucker, Hershey và Nestlé USA đã tiên phong công bố kế hoạch thay phẩm màu tổng hợp bằng nguyên liệu tự nhiên.

Tuy nhiên, động thái này cũng gây ra một số tranh cãi về tác động lên sức khỏe của siro bắp và đường mía. Một số chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, fructose là chất tạo ngọt thường được sử dụng như một lựa chọn thay thế giá rẻ và có hạn sử dụng lâu hơn đường. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng sự khác biệt về mặt dinh dưỡng giữa đường và siro bắp có hàm lượng fructose cao là không đáng kể.

Bên cạnh đó, động thái của ông Trump cũng vấp phải sự phản đối của các nhà sản xuất siro bắp. Họ cho rằng việc nhập khẩu đường mía sẽ tốn kém hơn so với việc sử dụng nguyên liệu trong nước. Sự sụt giảm nhu cầu đối với siro bắp sẽ là một đòn giáng mạnh vào các nhà sản xuất Mỹ.

Cơn sốt “Coca Mexico” đã trở thành một hiện tượng trong lòng người tiêu dùng Mỹ. Các tín đồ nước giải khát tại Mỹ cho biết họ nhận thấy sự khác biệt rõ rệt giữa các sản phẩm làm ngọt bằng đường mía và siro bắp. Do đó, Coca Mexico trở thành mặt hàng ngách được ưa chuộng tại xứ sở cờ hoa.

Chính quyền ông Trump muốn “làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” thông qua việc thúc đẩy các công ty thực phẩm thay đổi công thức và loại bỏ các thành phần không tốt cho sức khỏe. Sáng kiến này đã gây sức ép buộc các công ty thực phẩm phải thay đổi và đáp ứng xu thế tiêu dùng mới.

]]>