Sau 18 tháng tránh thực phẩm siêu chế biến, phóng viên người Anh Steffan Rhys giảm 10 kg, yêu thích hương vị tự nhiên và hiểu rõ hơn về thực phẩm mình tiêu thụ. Steffan định nghĩa thực phẩm siêu chế biến là loại chứa thành phần không có trong căn bếp thông thường hoặc trải qua xử lý công nghiệp phức tạp. Loại bỏ thực phẩm này giúp anh giảm cân, tập luyện dễ dàng, khám phá hương vị mới và nắm rõ thành phần thực phẩm.
MC Quyền Linh được nhắc nhở vì quảng cáo thực phẩm gây nhầm lẫn nhưng không bị phạt do đã hết thời hiệu xử lý. Quyền Linh và Doãn Quốc Đam hứa rút kinh nghiệm, hỗ trợ tuyên truyền cho nghệ sĩ. Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử đang tích cực xử lý tài khoản lừa đảo trên mạng.
Ủy ban Văn hóa và Xã hội Quốc hội làm việc với UBND TPHCM về quản lý thuốc và thực phẩm. TP HCM nêu khó khăn khi tình trạng sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng gian ngày càng phức tạp.
6 loại thực phẩm không nên hâm nóng lại để tránh ngộ độc: nấm, hải sản, rau bina, trứng luộc lòng đào, súp Tremella và sữa.
Thực phẩm giúp kiểm soát đường huyết- Ngô.
Thực phẩm hỗ trợ điều hòa axit uric, tốt cho người bệnh gút.
Các thực phẩm như cơm chín nguội, khoai tây luộc chín để nguội, yến mạch, bánh mì nướng, các loại đậu được nấu chín và để nguội có thể hình thành tinh bột kháng giúp ổn định đường huyết.
Nhiều món ăn phổ biến như tiết canh, gỏi sống, nem chua… có thể là ‘ổ vi khuẩn’, gây hại sức khỏe nếu không chế biến và bảo quản đúng cách.
5 loại rau xanh giúp giảm đường huyết hiệu quả khi ăn nhiều, an toàn và dễ bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.