Ăn tiết canh có thể gây nguy hại cho sức khỏe và tính mạng do nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn, các chuyên gia khuyến cáo nên tránh sử dụng.
-
-
Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương điều trị hai ca mắc bệnh do liên cầu khuẩn lợn, trong đó một người bị viêm màng não và mất thính lực vĩnh viễn. Họ có tiền sử ăn tiết canh, nem chua và sống trong gia đình chăn nuôi lợn. Hiện không có vaccine phòng bệnh, người dân tránh ăn tiết canh, nem chua và thịt lợn chưa nấu chín.
