Ung thư

Tiệm bánh cuốn ở Chu Châu, Trung Quốc bị phát hiện dùng hàn the – chất cấm trong chế biến thực phẩm có thể gây ung thư. Bánh cuốn nên làm từ gạo tốt, ủ bột đúng cách và sử dụng bột năng, bột sắn dây để tạo độ dai tự nhiên.

Nhiều loại tiết kiệm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe và gia tăng nguy cơ ung thư.

Các thói quen nên tránh gồm: Sử dụng chảo chống dính bị trầy xước, bảo quản và ăn thực phẩm thừa; tắt sớm máy hút mùi; tái sử dụng dầu chiên.

Các chuyên gia khuyến cáo, nên ngưng sử dụng chảo chống dính khi lớp phủ bị hỏng. Nitrosamine – chất sinh ra khi bảo quản và ăn thực phẩm thừa – là chất gây ung thư nhóm I. Chạy máy hút mùi sau nấu, không tái sử dụng dầu chiên để phòng tránh các vấn đề sức khỏe.

Người mẫu Lê Thu Trang và Quang Sơn có một câu chuyện tình đẹp, trong đó Lê Thu Trang là chỗ dựa vững chắc của Quang Sơn trong quá trình chiến đấu với bệnh ung thư. Mới đây, cặp đôi đã tổ chức lễ cưới.

Diễn viên Quang Sơn và người mẫu Lê Thu Trang tổ chức đám cưới tại nhà thờ vào tháng 6, kết thúc 5 năm yêu nhau. Quang Sơn từng trải qua thời gian khó khăn vì bệnh ung thư, được Lê Thu Trang luôn ở bên cạnh và đồng hành. Đám cưới của cặp đôi đánh dấu một cột mốc quan trọng trong cuộc đời và sự nghiệp của họ.

Chuyên gia Mỹ Thomas N. Seyfried đưa ra 6 thói quen giúp giảm nguy cơ ung thư: kiểm soát đường huyết, hạn chế tinh bột tinh chế, tập thể dục nhẹ nhàng thường xuyên, kiểm soát căng thẳng, chú ý chế độ ăn uống và giảm viêm.

Họa sĩ Lê Thiết Cương qua đời ở tuổi 63 sau thời gian chống chọi với bệnh ung thư. Ông sinh năm 1962, học tại trường Sân khấu – Điện ảnh Hà Nội từ 1985 đến 1990. Ông là một trong những họa sĩ tiêu biểu của Việt Nam sau Đổi mới với nhiều triển lãm trong và ngoài nước. Trước khi qua đời, ông ra mắt cuốn phê bình “Trò chuyện với hội họa” vào tháng 6.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra một cách mới để tiêu diệt tế bào ung thư bằng cách khiến chúng phát nổ từ trong ra ngoài. Một hợp chất đườngพบ trong vi khuẩn ở đáy biển kích hoạt một loại chết tế bào dữ dội gọi là pyroptosis. Hợp chất này không chỉ phá hủy tế bào ung thư mà còn báo hiệu hệ miễn dịch tham gia cuộc chiến.

Kiêng cơm hoàn toàn để giảm cân có thể gây ra những hậu quả xấu cho sức khỏe. Carbohydrate (carbs) là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Thiếu glucose có thể dẫn đến mệt mỏi, thiếu năng lượng, kém tập trung. Hạn chế carb lâu dài có thể gây rối loạn tiêu hóa, thiếu hụt dinh dưỡng, tăng cân, ảnh hưởng tim mạch, tâm trạng và nguy cơ ung thư.

Mỗi năm Việt Nam có khoảng 6.200 ca ung thư liên quan đến HPV, hơn 2.500 phụ nữ tử vong do ung thư cổ tử cung. Phát hiện sớm và điều trị kịp thời giúp bảo vệ khả năng sinh sản. Nữ giới nên nâng cao nhận thức về bệnh và sử dụng các biện pháp dự phòng, tầm soát để điều trị hiệu quả.

3 loại cá giá rẻ, phổ biến nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu thường xuyên tiêu thụ gồm:

– Cá lớn ăn thịt và “ổ chứa” thủy ngân
– Cá biển đông lạnh lâu với dầu mỡ biến chất và sinh độc tố
– Cá muối và cá khô chứa nhiều chất bảo quản và có nguy cơ nấm mốc.

Chọn cá tươi với nguồn gốc rõ ràng, tránh mua cá đã rã đông nhiều lần hoặc đông lạnh không bao bì. Hạn chế cá muối, cá khô và chế biến cá theo cách giảm sinh độc tố. Trong thế giới hiện đại với ô nhiễm môi trường và chế biến công nghiệp, không phải cá nào cũng tốt. Hãy lựa chọn cá tươi ngon và cân nhắc kỹ trước những món ăn tưởng rẻ nhưng “đắt” về hậu quả lâu dài.

Phát hiện cấu trúc mới trong tế bào người gọi là hemifusome, giúp phân loại, sắp xếp, loại bỏ và tái chế vật liệu. Hemifusome xuất hiện ở nhiều loại mô và hấp thụ vật chất theo cách độc đáo, mở ra hy vọng điều trị các bệnh liên quan đến di truyền, chuyển hóa và ung thư.